Садржај

• Савјети
• Упозорења

1 Исперите ђумбир. Добро га утрљајте.

2 Ђумбир огулите и нарежите на танке комаде. Будите опрезни при резању ђумбира. Гуљење коре није обавезно ако сте је добро опрали.

3 Чир вода.

4 У зависности од ваших жеља, можете наставити на неколико начина:

• Сипајте прокувану воду у чајник у који сте већ ставили свеже сецкани ђумбир. Покријте чајник поклопцем да се не охлади пребрзо и задржи ароматичне састојке у чају. Инсистирајте 10 до 15 минута.
• Ако сте воду кували у шерпи, а не у чајнику, можете додати ђумбир у шерпу и динстати на тихој ватри 15 до 20 минута. Затим искључите ватру и оставите да одстоји 5 минута пре сипања.
• Држите ђумбир у шољи држачем за чај и оставите га 15 минута. Покријте шољу тањирићем да бисте сачували укус.

5 Процедите чај након натапања или кључања и послужите. По жељи додајте заслађиваче или додатни укус.

6 Пијте топло, на собној температури или хладно колико желите.

Савјети

• Још једна предност конзумирања ђумбира је чињеница да ако га редовно конзумирате, он сагорева масти и подстиче губитак тежине.
• Можете узети и ђумбир, умотати га у пластичну фолију попут слаткиша и спремити у замрзивач за каснију употребу, одсекавши колико је потребно.
• Покушајте да додате мало цимета у чај за пикантан додир.
• Ако вам остане чаја од ђумбира, чувајте га у фрижидеру у тегли. Може се загрејати или пити расхлађен.
• Ако желите само да направите шољу чаја, само додајте 3 кашике. л. нарибан ђумбир у чаши кључале воде.
• Децоција је облик лека који има терапеутске користи. Ако чорбу користите у медицинске сврхе, немојте додавати заслађиваче.
• Варијација чаја: Ђумбир скувајте у чаши воде, па додајте 2 шоље млека (или сојиног млека). Овај чај веома умирује стомак.
• Ђумбир и нана су синергистички. (Синергијски одговор је одговор где једна компонента појачава деловање друге и обрнуто; другим речима, један плус један је више од два.) Они се могу безбедно додати у било који чај.
• Додајте мало кајенског бибера да побољшате топлину чаја.

Упозорења

• Немојте користити ђумбир ако имате јаку температуру, упалу коже, чиреве или камен у жучи.
• Ђумбир је такође антикоагулант (инхибира процес згрушавања крви) - делује на тромбоците у крви. Ако знате да ћете имати операцију, престаните пити чај од ђумбира 5-7 дана пре операције.
• Ђумбир је безбедно конзумирати у малим дозама током трудноће за ублажавање јутарње мучнине, али прво морате да се обратите лекару.
• Ако се чај користи као децокција за прехладу, мучнину или благу грозницу, обавезно измерите температуру и пратите целокупно здравље. Проверите код лекара или другог стручњака ако се не осећате боље или ако се и даље осећате лоше.