Садржај

• Састојци
• Кораци
• 1. део од 2: Кување пите
• 2. део 2: Кување соса
• Шта ти треба

Пита од маниоке је традиционални филипински десерт који је веома популаран на Филипинима.

Састојци

За торту:

• 900 г касава брашна (маниока)
• 3 јаја
• 1/2 лименке кондензованог млека
• 1/2 заслађеног кондензованог млека
• 1/4 шоље растопљеног путера
• 1/3 шоље нарибаног цхеддар сира
• 1 шоља шећера
• 1 лименка кокосовог млека
• 1 кашичица есенције ваниле

За сос:

• 1 лименка заслађеног кондензованог млека
• 3 жуманца
• 1/3 шоље кокосове креме
• ½ шоље нарибаног цхеддар сира

Кораци

1. део од 2: Кување пите

1. 1 Загрејте рерну на 180 ºЦ. Припремите лим за печење или посуду за печење 20к30 цм; намажите га уљем или обложите папиром за печење.
2. 2 У чинији помешајте брашно од касаве, растопљени путер, заслађено и незаслађено кондензовано млеко, сир, јаја, есенцију ваниле и шећер. Замесите тесто док не постане глатко.
3. 3 Додајте кокосово млеко. Сипајте тесто у калуп или плех.
4. 4 Пеците 45-50 минута. Уверите се да је колач потпуно печен пре него што га извадите из рерне. Извадите колач из рерне и ставите га на решетку или постоље да се охлади у калупу.

2. део 2: Кување соса

1. 1 Припремите сос комбиновањем свих састојака у шерпи на средњој ватри. Стално мешајте смесу док не постане густа. Оставите сос да се крчка око минут.
2. 2 Прелијте торту сосом. Лопатицом равномерно распоредите сос по колачу.
3. 3 Поново ставите торту у рерну. Пеците још 15 минута или док не порумени.
4. 4 Оставите питу да се охлади пре сечења и послуживања.
5. 5 Пријатно!

Шта ти треба

• Посуда за печење или тепсија 20к30 цм
• Пергаментни папир за печење (или уље за подмазивање плеха)
• Умутити или умутити миксером
• Потхолдерс
• Станд
• Посуда за сос
• Кашика за мешање