Садржај

• Састојци
• Кораци
• Савјети
• Упозорења
• Шта ти треба

Ово је јефтино и укусно јело које се лако и брзо припрема. Пробајте!

Састојци

• Тестенина
• 1/2 кашичице млевеног кима
• 1/2 кашичице млевеног коријандера
• 1/4 - 1/2 кашичице чилија у праху [или по укусу]
• Вода
• Свежи парадајз или 135 гр. парадајз пасте
• Лимун
• Свеж цилантро или друго зеленило
• црвени лук
• 2-3 чена белог лука
• 1/4 кашике биљног уља
• Со
• Бибер
• Коцка бујона од меса или пилетине
• Хлеб

Кораци

1. 1 Прокухајте воду и додајте око 1/2 шоље тестенине. Додајте кашичицу соли, коцке меса или пилећег темељца. Оставите да се тестенина крчка док не омекша. Када су тестенине готове, оцедите их и оставите са стране.
2. 2 Док се тестенина кључа, загрејте уље у тигању. Додајте сецкани лук и бели лук, добро промешајте и пржите док не порумени.
3. 3 Додајте парадајз или пасту од парадајза, млевени чили, млевени ким и млевени коријандер и добро промешајте. Пржите уз повремено мешање док сос не постане густ.
4. 4 Додајте тестенину, со и бибер и добро промешајте. Уз мешање оставите још неколико минута на тихој ватри, а затим искључите ватру.
5. 5 Прелијте лимуновим соком, украсите свјежим цилантром (или другим зачинским биљем) и послужите уз крух или тост.

Савјети

• Додајте мало вреле воде у сос ако је превише густ.
• На врући тост послужен са зачињеном тестенином можете ставити мало сира.

Упозорења

• Не пржите лук и бели лук предуго.
• Будите опрезни при додавању љутог чилија у праху како јело не би постало превише зачињено.
• Не чувајте тестенине или сос дуже од 2-3 дана, покушајте да поједете све што је раније могуће.

Шта ти треба

• Даска за сечење
• Оштар нож
• Тигањ против лепљења
• Цоландер
• Посуђе
• Чаша
• Кашика за мерење