Садржај

• Састојци
• За палачинке
• За додатне ставке
• Кораци
• 1. део од 2: Припремите палачинке
• 2. део од 2: Украсите посластицу додатним елементима
• Савјети

Да ли се ваша породица заситила обичних палачинки? Да ли тражите једноставан и забаван рецепт са којим деца могу да помогну? Затим испробајте палачинке у облику свима омиљеног цртаног миша! Овај рецепт је једноставан, непретенциозан и траје само неколико минута, савршен за доручак након преспавања деце.

Састојци

За палачинке

• Тесто за палачинке - за ово је погодно било које стандардно тесто: од тученог код куће до полупроизвода;
• Путер;
• Пуњење по вашем избору (сируп, џем, мед, путер од кикирикија итд.).

За додатне ставке

• Чоколадне пахуљице
• Боровница
• Јагоде преполовљене
• Чоколадни СОС
• Кухињски шприц

Кораци

1. део од 2: Припремите палачинке

1. 1 Умутите тесто. Палачинке са Мики Маусом могу се направити од готово било које врсте теста за палачинке. И није важно да ли сте га измиксали код куће или сте у продавници купили мешавину полупроизвода (заштитни знакови „Бискуицк”, „Крустеаз” и други).
   • Пратите наш водич да направите одлично тесто. Један од наших чланака садржи рецепт за тесто без глутена.
2. 2 Загрејте уље у широкој тави или шерпи. Узмите довољно велику порцију путера (довољна је једна до две кашике) и ставите је у тигањ. Загрејте на средњој ватри. Требало би брзо да се истопи. Подмажите целу површину тепсије да равномерно премаже дно.
   • За печење палачинки бољи су врло широки тигањи - запамтите да би на дну требало имати довољно простора за огромне уши миша.
   • Ако намеравате без маслаца, користите маргарин или јестиво уље без укуса (попут биљног или уља од уљане репице).
3. 3 Сипајте палачинку у тигањ. Време је да почнете са пржењем, чим се тигањ загреје до таквог стања да кап воде која падне на њега почне да сикће и „плеше“. Ставите мало теста у шољу или кашику и прелијте га преко тигања. За шерпу средње величине довољна је ¼ шоље. Тесто сипајте у једну гомилу тако да се равномерно рашири у равни круг.
   • Оставите мало места за Микијеве уши са једне стране палачинке.
4. 4 У тигањ сипајте још две палачинке (повезујући се са првим великим кругом). Ставите две кашике теста 2,5 цм од главе тако да се глатко шири и долази у додир са главном палачинком. Ово су чувене уши Мики Мауса! Покушајте да их држите на једној страни главе удаљене око 1 инч, повезујући се са главном палачинком, али не међусобно.
   • Уши би требале бити нешто мање од првог круга. Мики Маус има огромне уши, али нису веће од његове главе.
5. 5 Проверите да ли је доња страна спремна. Пржите палачинке док мехурићи не почну да се појављују, а затим пукну, остављајући „отворена“ подручја на површини теста. Исеците ивицу палачинке дрвеном или металном лопатицом и погледајте испод. Време је да окренете палачинку ако је њена доња страна добила златно браон нијансу. Ако је још увек светле боје, оставите да се пече још минут или два.
   • Што је палачинка дебља, биће јој потребно дуже да достигне тачку „окретања“.
6. 6 Пажљиво окрените. Средином главе провуците лопатицом. Ако је лопатица довољно широка, употријебите је за подупирање ушију у исто вријеме. Једним окретним покретом руке подигните палачинку, окрените је и баците лицем надоле у ​​таву.
   • Ово је једини лукав део око прављења палачинки са Мики Маусом. Због ушију је тешко окренути палачинку, јер за то време могу случајно отпасти. Ако имате проблема, прочитајте ВикиХов додатни чланак о овој теми.
   • Дозволите уху да се засебно пржи ако се једно од њих одвоји током превртања. На самом крају кувања, поставите га близу главе. Додајте малу количину сировог теста између две палачинке и кувајте минут. Додато тесто служиће као нека врста „лепка“ који ће ухо поново причврстити за главу.
7. 7 Послужите палачинке са вашим омиљеним додацима. После неколико минута узмите исту лопатицу да проверите нијансу доње стране. Палачинке су готове када порумене. Пажљиво их уклоните и пребаците на тањир, пажљиво гледајући уши. Украсите их сирупом или другим пуњењем по вашем избору!
   • Ако сте забринути да ће се палачинке показати влажним, направите мали рез у најужем и најнепеченом делу теста. Такве палачинке сервирајте са зарезаном страном надоле како детету не би било неугодно због зареза на лицу миша.
8. 8 За сваку следећу палачинку додајте још масти по потреби. Свака палачинка коју ставите у таву упија део маслаца (или биљног) уља које користите за подмазивање тепсије.Ако посуда изгледа превише сува, брзо је обришите папирним убрусом, а затим додајте још мало масти.
   • Не покушавајте да занемарите овај корак, у супротном ће се палачинке без одговарајућег подмазивања залепити за његову површину. Ово ће отежати окретање палачинки (које, штавише, могу да изгоре).

2. део од 2: Украсите посластицу додатним елементима

1. 1 Изложите осмех чоколадним пахуљицама или бобицама. Желите ли изненадити своје госте или своје дете? Затим додајте укусан укус у тесто тако што ћете направити гримас Мики Мауса. За праве резултате биће вам потребни слатки састојци тамне боје (попут чоколаде или боровнице) како бисте лако видели (и окусили) осмех!
   • Ставите тесто у тигањ и додајте уста и очи на врх. Ово ће дати времену да се храна утисне на палачинку, тако да у будућности неће отпасти.
2. 2 Нарежите банану на очи. Да бисте поново створили Микијеве цртане очи, биће вам потребна банана и мало бобица или чоколадних куглица. Сачекајте да палачинке потпуно порумене са обе стране. Када их припремате за сервирање, исеците две танке овалне кришке банане (да бисте то урадили дијагонално). Поставите ова два дела у средиште главе да бисте поново створили белце очију. У доњи угао сваке кришке банане ставите чоколадну куглицу или бобицу да бисте симулирали зенице.
   • Ако желите да прикажете уста, пре него што први пут окренете палачинку, измамите осмех уз помоћ чоколадних пахуљица или бобица.
3. 3 Узмите половине јагода да направите лук Минние Моусе. Лице Мини Маус је врло слично Мицкеију, али скоро увек носи црвени или ружичасти лук. Да бисте направили пријатеља мишу, прережите јагоде на пола. А затим, док послужујете палачинке, поставите две половине на врх Мининине главе, спојећи их заједно са суженим крајевима како бисте створили машну.
4. 4 Помоћу чоколадног соса насликајте тамније делове Микијевог лица. Миш има црне уши и "длаку". А да бисте то приказали, узмите чоколадни сос (или другу тамну сосицу) и обојите палачинке на правим местима. Кад је посластица готова, мало умака намажите по ушима и, да је премажете, премажите задњом кашиком. Затим пређите на ивице врха главе, напунивши је сосом како бисте створили "линију косе".
   • Ако желите постићи најтачнији резултат, нацртајте огртач на челу миша. Другим речима, повуците му косу сужавајући врх на врху чела. Користите било коју слику Микија или Мини Маус да бисте поново створили изглед цртаног филма.
5. 5 Слојите тесто да бисте створили засенчена подручја. Упркос проблематичној природи овог процеса, ово је одличан трик за прављење невероватних палачинки. За дистрибуцију теста у мале, прецизне порције биће вам потребан кухињски шприц или врећица за цеви. Основна идеја је прво положити тесто за најтамније црте лица, а затим следећи део распоредити за светлија подручја. Првом тесту ће бити потребно дуже време да се скува, па ће бити тамније у односу на остале палачинке. Прочитајте корак по корак водич испод:
   • Сипајте мало теста у кухињски шприц или врећицу за цевовод.
   • На тигању Микија Мауса нацртајте уста, нос, линију косе и очи. Немојте попуњавати "белце", већ само нацртајте обрис очију и зеница. Додајте две кашике теста тамо где желите да вам уши буду. Уверите се да су у контакту са линијом косе.
   • Оставите да се кува минут или два, док производ не постане светло златно браон.
   • Ставите кашику теста на средину лица. Напуните лице миша и белце његових очију. Тесто треба да покрије све што је претходно стављено.Заокружите лице кашиком или лопатицом.
   • Када друга серија теста постане златно смеђа, лагано окрените палачинке и скувајте другу шаржу као и обично. Тамнија подручја палачинки треба да показују јасно изражене црте лица.

Савјети

• Друга страна палачинки кува се брже од претходне, јер је у њој остало мање сировог теста које упија топлоту. Зато покушајте да их не спалите!
• Ставите палачинке на широки, равни лим за кување. У супротном, ако покријете или сложите палачинке једну на другу, оне ће постати влажне и изгубити своју укусну хрскаву текстуру.