Како направити чај богатије ароме и ароме

Видео: ТЕСТО как ПУХ! Мало кто знает Этот СЕКРЕТ! Попробуйте Эту Обалденную ВЫПЕЧКУ к Чаю! Готовим Дома

Садржај

Кораци
Савјети
Упозорења
Шта ти треба

Ако мислите да је чај који кувате постао неукусан и досадан, можда ћете морати да купите нови чај или дуже кувате постојећи да бисте ојачали. Не може бити ништа горе од чаја, који има укус попут топле воде. На крају крајева, чај је, пре свега, мирисна инфузија пријатног укуса, у којој се мора уживати.

Кораци

1 Купујте квалитетан чај. Растопљени чај се кува много боље од кесица чаја, јер вода слободно циркулише око листова чаја, извлачећи из њих више укуса и ароме. Ево листе различитих чајева и њихових својстава: Наранџасти Пекое: Чај од увијених листова средњег квалитета. Листови чаја су релативно велики и увијени дуж осе, такав се чај бере у Шри Ланки и јужној Индији. Цвјетни наранџасти пекое: Сличан наранџастом пекоеу, али се бере у другим регионима. Голден Фловери Оранге Пекое: чај високог квалитета са пупољцима (врховима) и младим листовима. Квалитетни златни цветни наранџасти пекое: Најквалитетнији чај од свих наранџастих пекое чајева.
2 Прокухајте један литар чисте воде. Препоручује се употреба чисте флаширане воде, без хлора и других нечистоћа и са ниским садржајем минерала који могу утицати на укус чаја.
3 Ставите лист чаја у чајник. Стаклени или керамички чајник је најбољи избор. Количина кувања зависи од ваших личних преференција и од тога колико желите да чај буде јак.Обично су 4 кашике листова чаја довољне за један литар чаја.
4 По жељи можете додати шећер или мед.
5 Листове чаја прелијте кључалом водом и оставите да се скува. Препоручено време кувања је 4 до 7 минута за црни чај, 3 до 5 минута за зелени чај.
6 По жељи проциједите листове чаја. Алтернативно, можете оставити лишће у чајнику, али сипани чај сипати у шоље. Уживајте у чају!

Савјети

Немојте цедити чај или кесице чаја јер ћете тако ослободити танине који чају додају горчину.
Мешање различитих чајева и укуса може бити веома забавно и узбудљиво. Можете покушати да у чај додате штапиће ваниле или цимета, разне врсте нане (попут нане) итд. Такође можете купити чајеве различитих укуса.
И мада су кесице чаја много погодније и лакше за употребу, обично се користе најјефтиније врсте чајева - то су обично лепезе и мрвице листа чаја, које практично не садрже етерична уља која чају дају укус и арому.
У зависности од "јачине" различитих чајева и сопствених преференција, можете користити различите количине сувог лишћа чаја за исту количину воде.

Упозорења

Никада не кувајте лист чаја - то неће побољшати његов укус или арому, већ ће, напротив, само извући сву горчину чаја. Ако кувате зелени чај, након што вода прокључа, сачекајте минут да се мало охлади и кувајте 3-5 минута. Препоручује се кување црног чаја 4-7 минута. Врећице чаја треба кувати краће: 1-3 минута за кесице зеленог чаја и 3-5 минута за кесице црног чаја.