Садржај

• Састојци
• Кораци
• Метода 1 од 4: Варење аниса
• Метода 2 од 4: Одвар аниса
• Метода 3 од 4: Чај од аниса (дуго кување)
• Метода 4 од 4: Чај од млека од аниса
• Савјети
• Упозорења
• Шта ти треба

Чај од аниса је врста биљног чаја направљеног од биљке која се зове бедро аниса, или Пимпинелла анисум... Анис је зачин који се узгаја у земљама источног Медитерана и југоисточне Азије. Верује се да анис благотворно делује на пробавни систем, користан је за колике, бронхитис и смањује мучнину. Међутим, не бисте се требали ослањати само на овај лијек и занемарити лијекове ако их је прописао љекар. Чај од аниса више је додатак или мала помоћ, а не решење озбиљних проблема. Чај од аниса је цењен због ароме и слатког укуса, који подсећа на сладић. Загрева и опушта.

Састојци

Варење аниса:

• Суво или свеже лишће аниса
• 1 шоља кључале воде

Јуха од аниса:

• 1 кашика семена аниса
• 2 шоље кључале воде

Чај од аниса (дуго кување):
1 порција

• 1 шоља кључале воде
• 1 кашичица млевених семенки аниса

Млечни чај од аниса:

• Врелу воду у било ком рецепту замените врелим млеком
• Користите количину семена или лишћа како је наведено у рецептима.

Кораци

Метода 1 од 4: Варење аниса

1. 1 Чир вода. У шољу ставите 1 кашичицу осушених листова аниса или 3 кашичице свежих листова аниса, а затим прелијте кључалом водом.
2. 2 Дај улити року од неколико минута. Чај се сада може послужити за столом.

Метода 2 од 4: Одвар аниса

1. 1Чир вода.
2. 2 Самељите 1 кашику семена аниса. Семе можете самлети у малтеру тучком.
3. 3 Сипајте 2 шоље у шерпу кључала вода. Додајте сецкано семе и динстајте 5 минута.
4. 4 Послужите за сто. Чај је сада спреман и можете га послужити. Ако желите, можете додати млеко у чај.

Метода 3 од 4: Чај од аниса (дуго кување)

1. 1 Смрвите семе аниса ако већ нисте. Тиме ће се ослободити етерична уља која ће чај учинити још светлијим и богатијим.
2. 2Смрвљено семе аниса ставите у шољу или чашу.
3. 3Сипајте кључалу воду у шољу.
4. 4 Оставите да се кува 10-15 минута. Да, чај ће се охладити, али ће укус постати дубљи због дугог кувања. Кад је чај довољно скуван, можете га пити.

Метода 4 од 4: Чај од млека од аниса

1. 1 Вода се замењује топлим млеком у једном од горе наведених рецепата. Чај од аниса је посебно укусан када се уместо воде користи врело млеко. Чај од млека аниса идеалан је за пиће пре спавања, јер анис има добар умирујући и хипнотички ефекат.

Савјети

• Анис је исто што и семе аниса.
• Верује се да је анис користан за дојење јер повећава производњу млека.
• Немојте мешати анис (Пимпинелла анисум) са звездастим анисом или звездасти анис (Иллициум верум), ово је још један зачин.

Упозорења

• Немојте се сами лечити биљним чајевима без претходног консултовања са лекаром.
• Овај чај није замена за лековити чај од аниса доступан у апотекама.

Шта ти треба

• Чајник за кување воде
• Шоља или шоља
• Нож за сецкање свежих листова аниса (ако је потребно)