Садржај

• Кораци
• Савјети

Чињеница је: морате јести три пута дневно, 21 пут недељно, што значи да морате да купујете намирнице и кувате. Ако имате мали буџет, дефинитивно бисте требали пронаћи начине да уштедите новац на овом основном трошку. Срећом, овај чланак ће вам помоћи у овом задатку.

Кораци

1. 1 Држите посебну листу у кухињи и означите храну која вам је потребна. Запишите састојке које користите док кувате. Можете да креирате засебну листу производа које ваша породица користи редовно - сада само морате да означите поље поред назива производа. Млеко - квачица. Овсена каша - квачица.
2. 2 Пратите посебне понуде. Направите јеловник за недељу дана према ономе што се тренутно продаје. Купите двоструку порцију и замрзните пола - ево вашег „бесплатног“ оброка за следећу недељу.
3. 3 Истражите куварске књиге или потражите рецепте на интернету. Направите мени за целу недељу. Покушајте да купујете једном недељно, осим можда воћа, поврћа и кварљивих производа.
4. 4 Направите листу за куповину. Укључите храну са кухињског списка и храну која вам је потребна за недељни мени.
5. 5 У продавници купујте само производе који се појављују на вашој листи. Ово помаже да се буџет држи под контролом. Не купујте док сте гладни; поједите нешто хранљиво пре него што одете у продавницу.
6. 6 Купујте сопствени бренд продавнице или производе без робне марке. Већина производа са приватном марком су добри као и производи са робном марком и углавном су јефтинији. Често имају истог произвођача, разлика је само у етикети и цени.
7. 7 Купујте масовне производе за дугорочно складиштење ако је исплативије. Биље и зачине купујте у кесицама. Они су много јефтинији од стаклених тегли. Ако уживате у употреби тегли, сачувајте их и сипајте врећице зачина у њих.
   • Шећер, брашно и пиринач често је јефтиније купити у кесама. Будите опрезни, понекад могу бити и скупљи. Упоредите цену по килограму. Исто важи и за остале производе у паковањима различитих величина: обично је велико паковање јефтиније по граму или килограму, али дешава се обрнуто, па је боље све пребројати.
8. 8 Купујте сезонске производе, посебно пољопривредне. Цене месних производа понекад зависе од сезоне, па има смисла купити одређене врсте меса када су на њих доступни попусти. Купујте месо са попустом и замрзните га. Ако купујете велики комад меса, можете га исећи на делове како бисте могли да се одмрзнете онолико касније колико је потребно.
9. 9 Кувајте са природном и најмање обрађеном храном.
   • Купите целу пилетину по сниженој цени, исеците је и испеците на жару или направите паприкаш или пржење. За прављење супе користите кости са преосталим месом.
   • Научите да кувате и користите сушени пасуљ, грашак и сочиво. Добри су за ваше здравље и могу се користити у разним јелима.
   • Покушајте да сами испечете хлеб. Са апаратом за хлеб ово није много тешко, а хлеб ћете имати квалитетнији и јефтинији од купљеног.
   • Добар начин за брзу процену марже за готове производе (попут колачића) је упоређивање цене производа са ценом за исту тежину главног састојка (или неколико њих). Брзо ћете приметити да неколико састојака кошта исто колико и готов производ, а свакако не и брашно, шећер и хидрогенизована уља која се највероватније налазе у колачићима купљеним у продавници.
10. 10 Купујте производе које продавница жели брзо да прода.
    • У многим продавницама прехрамбених производа, посебно у одељку са месом, храна којој ускоро истиче рок продаје се са значајним попустима. Купујте ову храну и кувајте је одмах по повратку кући. На овај начин можете много уштедети.
    • Повремено купујте зреле банане. Можете их користити за прављење разних десерта, банана хлеба или их замрзнути и касније користити за воћне смоотхие.
11. 11 Сазнајте које продавнице имају редовне акције. Ако редовно купујете у одређеној продавници, сазнајте који дан у недељи има свеже пошиљке и почните са посебним промоцијама.
12. 12 Купујте свеже биље и замрзнути вишак. Уклоните стабљике рузмарина. Насјецкајте меко биље попут першуна, цилантро или босиљка. Ставите их у врећицу са затварачем и потпишите трајним маркером како не бисте заборавили. (Напомена: стабљике цилантра имају исто толико укуса и ароме као и лишће.Исеците их врло ситно и нећете осетити разлику.) Наравно, ово смрзнуто биље је добро само за кување или пржење, а не за свеже салате, али то није важно! Ако не знате како да користите смрзнуто биље, на интернету можете пронаћи многе добре рецепте.
13. 13 Замрзните вишак поврћа. Исецкајте шаргарепу, целер, паприку и друго поврће које почиње да вене. Већина поврћа мора претходно бити делимично прокувано. Потражите информације о томе како припремити воће и поврће за замрзавање. Паприку и лук није потребно претходно третирати пре замрзавања. Замрзните их на плеху док се не смрзну, а затим их ставите у врећицу са затварачем, потпишите и ставите у замрзивач. Замрзавајте поврће у малим порцијама, а не у великим грудвама. Користите их за супе, сосеве, омлете. Сос за шпагете са комадима поврћа биће невероватно укусан и здрав.
14. 14 Научите да правите домаће грицкалице. Кокице су генерално јефтине и једноставне за припрему. Зашто сами не бисте направили укусне, немасне и јефтине чипс?
15. 15 Направите домаће тесто за печење. Пронађите рецепте на мрежи, куварске књиге и часописе.
16. 16 Не купујте готове житарице за доручак. Упоредите цену било које запаковане и прерађене житарице са обичном овсеном кашом и видећете велику разлику. Постоји много опција за прављење зобених пахуљица, а можда ћете и уживати. Такође можете направити домаћу гранолу или мусли.
17. 17 Прочитајте листу састојака или потражите рецепте на Интернету. Лако можете припремити потпуно исто јело за много мање. Примери:
    • Готове супе се праве од поврћа и воде. Припремите супу од поврћа сами, коштаће вас много мање, штавише, биће много укусније и здравије од оне из конзерве.
    • Љути сос се може направити са сирћетом, црвеном паприком и сољу. Направите свој сос од састојака које већ имате код куће.
    • Ако сами кувате, тачно знате шта стављате у јело. На викиХов -у и другде можете пронаћи много различитих рецепата.
18. 18 Купујте пиринач у великим врећама. Пиринач има дуг век трајања и основа је за многа јела.
    • Не купујте храну у већим количинама него што можете појести док им рок трајања не истекне. Рок трајања хране, чак и житарица, у једном тренутку истиче. Уверите се да у залихама немате мољаца хране.
19. 19 Не купујте готова јела. Они су веома скупи и не штеде увек време. Многи од њих такође садрже превише соли и нездравих адитива за храну.
    • Упоредите цену, на пример, паковања готових макарона и сира са ценом паковања обичних макарона. Једноставно скувајте тестенину и поспите нарибаним сиром или направите с њом сос од домаћег сира.
20. 20 Не идите у одељак пића. Купујте млеко или 100% воћни сок ако вам затреба, али запамтите да већина других флашираних пића садржи много шећера. Осим тога, цена лименке соде углавном је цена маркетинга и паковања, а не садржај.
    • Флаширана вода је скупа јер плаћате трошкове паковања и транспорта, који такође имају негативан утицај на животну средину. Штавише, ова вода је често само филтрирана вода из славине. Пијте воду из славине, филтрирајте је ако је потребно. Ако је вода из славине заиста лошег квалитета, вода за пиће у великим боцама биће јефтинија него у малим.
    • Ако волите кафу или чај, направите га код куће. Ако желите, купите апарат за кафу, брзо ће се оправдати.
    • За слатко пиће направите лимунаду или смоотхие или скухајте воћне напитке или компот.
    • Алкохол је скуп, па ограничите унос. Или, ако сте спремни за експеримент, покушајте да направите домаћу медовину, пиво или вино.
21. 21 Не купујте слаткише. Слаткиши, колачићи и сладолед узеће велики данак на ваш буџет (и струк). Ако желите повремено да се мазите, купите састојке и направите своје десерте.
22. 22 Упоредите цене на различитим местима. Дешава се да је на тржишту поврће много јефтиније него у супермаркету, али се дешава и обрнуто.

Савјети

• Приликом куповине производа водите рачуна не само о цени, већ и о квалитету!
• Ако имате таблет или лаптоп, понесите га са собом у супермаркет. Пре него што напустите дом, додајте листу за куповину у Екцел табелу. Главу прве колоне "Назив", другу - "Цена", трећу - "Количина". Четврта колона треба да приказује укупну цену артикла (цена помножена са количином). Нека тренутна количина буде приказана на екрану док купујете. Ако пређете преко свог буџета, то ћете лако видети и одлучити које ћете производе ставити на полице.