Како послужити мартини

Видео: Galibri & Mavik - Федерико Феллини (Премьера клипа)

Садржај

Кораци
Метода 1 од 4: Прилози уз класични џин или вотку мартини
Декорисање маслинама
Декорација лука
Метода 2 од 4: Украсите мартини од киселе јабуке
Декорација трешње
Декорација кришке јабуке
Метода 3 од 4: Украсите мартини кришком цитруса
Метода 4 од 4: Украшавање Мартинија исклесаном траком коре од цитруса
Савјети
Шта ти треба

Пажња:овај чланак је намењен особама старијим од 18 година.

Мартини можете допунити класичном маслином или спиралом од коре лимуна. За укусан мартини изаберите прилог који одражава јединствени карактер пића.

Кораци

Метода 1 од 4: Прилози уз класични џин или вотку мартини

Маслине су класичан мартини украс. Традиционалне маслине које се користе у овом рецепту су зелене маслине (и без коштица и без коштица), попут шпанске краљице или зеленог колачића. Такође можете експериментисати са пуњеним маслинама ако желите да омиљено пиће ароматизујете алевом паприком, бадемом, фета сиром или белим луком.

1 Припремите свој мартини према упутствима у рецепту. Сипајте пиће у чашу за коктел.

Декорисање маслинама

1 Узмите 3 припремљене маслине и добро их исперите да бисте испрали преосталу саламуру. У супротном, саламура ће вашем мартинију дати замућен изглед. Овај корак испирања није неопходан ако правите прљави мартини или ако су вам маслине већ мариниране у вермуту или некој другој сличној течности. Међутим, важно је да за украшавање не користите маслине натопљене уљем.
2 Ставите маслине директно у мартини. Алтернативно, додајте 3 маслине у једну чачкалицу и ставите чачкалицу на страну чаше за мартини.

Декорација лука

1 Свој мартини коктел можете украсити луком, али ако садржи џин, претвориће се у Гибсон. Коктел лук је бисерни лук мариниран у биберу и саламури од куркуме. Исперите коктел лук и ставите га на чачкалицу. Док сервирате пиће, ставите чачкалицу на страну чаше за коктел.

Метода 2 од 4: Украсите мартини од киселе јабуке

Мартини са киселим јабукама или други зелени мартини обично се послужују са вишњом или свежом кришком јабуке Гранни Смитх.

1 Припремите мартини од киселе јабуке и сипајте пиће у чашу за коктел.

Декорација трешње

1 Извадите мараксин вишње из тегле да исцедите црвени сок. У супротном, црвени сок ће се помешати са зеленом бојом вашег мартинија и дати пићу непријатну нијансу.
2 Ставите трешњу на дно чаше за мартини. Кад будете јели свој мартини, слободно поједите вишње.

Декорација кришке јабуке

1 Оперите јабуку, али је немојте огулити.
2 Пре него што послужите пиће, јабуку исправно преполовите ножем за љуштење.
3 Јабуку нарежите на танке кришке.
4 Скините кору са клина и умочите је у пиће тако да плута у чаши.

Метода 3 од 4: Украсите мартини кришком цитруса

Космополитски мартини са лимуном или друге врсте мартинија који садрже агруме могу се послужити са лиметом, лимуном или наранџом, у зависности од састојака пића.

1 Помијешајте мартини и сипајте шејк у охлађену чашу.
2 Одрежите оба краја агрума ножем за резање.
3 Цитрусни нож исеците на две једнаке половине.
4 Исеците сваку половину на четири полукружне кришке исте дебљине. Клинови би требали бити дебљине око 3 мм, укључујући полукруг коре и целулозу цитруса.
5 Направите резове у сваком клину, почевши од средине и правећи прави рез до коре. Немојте резати кору.
6 Уметните кришку воћа у ивицу мартини чаше тако да бочна страна стакла стане у кришку кришке.

Метода 4 од 4: Украшавање Мартинија исклесаном траком коре од цитруса

Траке од кора цитруса могу се користити за израду елегантних мартини украса. Етерична уља, када се помешају са напитком, појачавају њихов укус и арому. Пошто користите кору директно у свом рецепту, вреди потражити природно воће које није импрегнирано хемикалијама.

1 Одрежите рубове агрума ножем за љуштење.
2 Ножем исеците кору у круг, радећи од једне ивице плода до друге. Пруге треба да буду удаљене приближно 8 мм и не пресецају језгру плода. Ваш циљ је да одвојите обојени део коре који садржи етерична уља, без хватања горчине белог дела коре.
3 Замотајте један крај коре лимуна, а остатак коре око њега заролајте. Ваш крајњи резултат би требао изгледати као комад гумене смоте.
4 Исеците ролат на три једнака дела дуж дужине коре. Исеците кору ножем паралелно са спољном страном ролне, а не окомито на сноп.
5 Узмите ваљане траке и закачите их са стране чаше за коктел. Уверите се да је један крај унутар напитка и да испушта етерична уља у чашу. Алтернативно, можете лагано умочити кору у пиће и оставити да се подигне на површину.
6 Замотајте преостале траке у влажни папирни убрус и ставите у пластичну кесу која се може затворити за каснију употребу.

Савјети

Алтернативно, док гулите кору како бисте украсили мартини кором, можете користити кору од кора да увијете траке кора док гулите воће.
Уверите се да прилог који користите наглашава карактер пића. На пример, украсите мартини од менте гранчицом нане на ивици чаше. Ако одаберете мартини са окусом бобичастог воћа, ставите малу бобицу на дно чаше за коктел.
Мартини украшен коктел луком назива се и Гибсон.