Садржај

• Кораци
• Метода 1 од 3: Како извести основни експеримент испаравања воде
• Метода 2 од 3: Како направити дестилатор
• Метода 3 од 3: Како користити необичне технике
• Савјети
• Упозорења

Како добити сол из морске воде? Вековима је ово питање збуњивало поморце који лутају морем, а студенте, такође, лутајући по научним сајмовима. Одговор је једноставан: испаравање. Када натерате морску воду да испарава (природно или вештачким загревањем), само се вода претвара у пару, а сол остаје. Са овим знањем, прилично је лако одвојити сол од воде помоћу једноставних материјала које можда већ имате у свом дому.

Кораци

Метода 1 од 3: Како извести основни експеримент испаравања воде

1. 1 Загрејте воду и додајте јој соли да бисте направили слану воду. Овим једноставним експериментом лако је видети принципе испаравања на делу. За почетак вам је потребна обична фина кухињска со, вода из чесме, тигањ, мало црног картона и шпорет. Сипајте неколико шољица воде у таву и ставите је на упаљени горионик. Сачекајте док се вода не загреје: не мора да кључа, само што је врелија, брже ће се сол растворити у њој.
   • Разлог зашто је топла вода погоднија за растварање соли (и других хемикалија) је због кретања молекула који је чине. Када се вода загреје, њени молекули се крећу брже, ударајући се у молекуле соли и разбијајући кристале соли.
2. 2 Посолите док се не престане растварати. Наставите да га сипате по кашичици и мешајте. На крају ћете доћи у стање воде у којој више не може растворити со, без обзира колико је вруће. Ово се зове линија засићење воде. Искључите горионик и пустите да се вода мало охлади.
   • Када вода достигне линију засићења, више није у стању да раствори сол на молекуларном нивоу: со је већ растворена толико да вода нема хемијски потенцијал да разбије нове кристале соли.
3. 3 Кашиком кашиком прелијте воду преко тамног картона. Користећи кашику или кашику, сипајте мало слане воде на комад тамног картона. Овај комад ставите на тањир унапред како бисте избегли квашење радне површине или стола. Све што треба да урадите је да сачекате да вода испари. Овај процес ће бити бржи ако се картон остави на директној сунчевој светлости.
   • Не бацајте остатке соли: постоји хиљаде ствари које вам могу добро доћи.На пример, можете скувати јаја у кеси, скувати кромпир, конзервирати спанаћ, па чак и огулити орахе!
4. 4 Сачекајте да се со формира. Како испарава, вода ће иза себе оставити ситне кристале соли. Требали би се појавити на површини картона у облику малих сјајних белих или прозирних пахуљица. Честитам! Управо сте одвојили со од воде.
   • Мирно састружите мало соли с папира да бисте зачинили храну: требала би бити савршено сигурна и јестива. Али пазите да не огребете комадиће папира у храни!

Метода 2 од 3: Како направити дестилатор

1. 1 Почните са кувањем канте слане воде. Горе наведени једноставни експеримент показује вам како да извучете со из воде, али шта ако желите и мање слане воде? Одговор је дестилација. Дестилација је процес загревања воде како би се одвојила од других растворених хемикалија, затим сакупљање кондензата, који мора бити релативно "чист". У овом случају ћемо почети тако што ћемо направити неколико шољица слане воде (прочитајте горе о томе како) и кувати их на шпорету.
2. 2 Покријте кутлачу поклопцем, али не у потпуности. Затим пронађите поклопац за своју кутлачу (не мора савршено да лежи). Поставите поклопац тако да неки део поклопца виси са кашике и буде испод свих осталих делова. Гледајте како кондензација почиње да се ствара на поклопцу, а затим капље.
   • Како слана вода кључа, сама вода (без соли) ће се претворити у пару и подићи се из кашике. Приликом ударца у поклопац, пара ће се мало охладити и створити течну кондензацију (воду) на дну поклопца. Ова вода не садржи со, па све што треба да урадимо је да прикупимо воду без соли.
3. 3 Нека се вода накупи у чинији. Како вода тече према доље, кондензација из унутрашњости поклопца ће се природно скупљати на најнижој тачки. Чим га буде довољно, почеће да се формира у капљице и пада. Поставите чинију испод ове тачке да бисте ухватили капи дестиловане воде.
   • Ако желите, можете спустити дугачки, уски метални или стаклени предмет (попут стаклене шипке за мешање или термометра) са дна поклопца у чинију и вода ће тећи низ њу право у посуду.
4. 4 Поновите претходни корак ако је потребно. Што дуже вода у кашици кључа, више дестиловане воде мора да се скупи у чинији. Ова вода ће уклонити већину соли. Међутим, у неким случајевима ће остати мала количина соли. Тада ће вам можда требати двострука дестилација: кључале воде која је већ сакупљена у чинији да бисте уклонили све остатке соли.
   • Технички, ова вода треба да се пије. Међутим, ако нисте сигурни да су поклопац кутлаче и чинија за сакупљање воде (и метална или стаклена шипка за испуштање, ако сте је користили) чисти, не бисте је требали пити.

Метода 3 од 3: Како користити необичне технике

1. 1 Користите реверзну осмозу. Горе описане методе нису једине за одвајање соли од воде, само су најпогодније за већину људи код куће. Али и даље можете прочистити воду из соли помоћу посебних материјала. На пример, процес који се назива реверзна осмоза може уклонити сол из воде кроз пропусну мембрану. Ова мембрана делује као филтер, дозвољавајући само молекулима воде да пролазе кроз њих и задржавају растворене загађиваче попут соли.
   • Пумпе за реверзну осмозу понекад се продају за кућну употребу, али се често користе и на одмору, попут камповања. Ове пумпе могу бити скупе, обично коштају неколико стотина долара.
2. 2 Додајте деканоичну киселину. Други начин одвајања соли од воде је хемијска реакција.Истраживања су показала, на пример, да је третирање слане воде хемикалијом која се зове деканоична киселина поуздан начин за уклањање соли. Након додавања киселине и лаког загревања и хлађења, со и друге нечистоће "испадају" из раствора (то јест, учвршћују се и таложе на дну). Када се реакција заврши, вода и сол се налазе у два потпуно одвојена слоја, што олакшава одвајање воде.
   • Деканоична киселина је доступна у продавницама хемикалија и обично кошта око 30-40 УСД по боци.
3. 3 Користите електродијализу. Користећи силу електричне енергије, могуће је уклонити честице попут соли из воде. То се постиже потапањем негативно наелектрисане аноде и позитивно наелектрисане катоде у воду и њиховом одвајањем порозном мембраном. Електрични набоји аноде и катоде привлаче растворене јоне (на пример, оне који чине сол) попут магнета, остављајући релативно чисту воду.
   • Имајте на уму да се бактерије и други загађивачи не уклањају из воде као резултат ове процедуре, па ће бити потребно додатно пречишћавање да би се добила питка вода. Међутим, захваљујући недавним истраживањима, појавиле су се нове технике заиста притом убија бактерије.

Савјети

• Немојте користити слану воду ако немате друге могућности. Осим соли, садржи минерале, органске материје и друге загађиваче које је тешко потпуно очистити од соли.

Упозорења

• Будите опрезни када кључате воду на шпорету. Ако требате додирнути вруће посуђе, обавезно користите рукавице за пећи или пешкир да бисте се заштитили од врућине.
• Не пијте слану воду када се изгубите у дивљини. Нашем телу је потребно још више воде да избаци вишак соли који долази са њим, па нас слана вода још више дехидрира.