Како написати куварску књигу

Садржај

Кораци
Метод 1 од 3: Одредите сврху писања кувара
Метода 2 од 3: Одаберите и запишите рецепте
Метода 3 од 3: Објављивање куварске књиге
Савјети
Упозорења
Шта ти треба

Записивање кувара је оно о чему страствени кућни кувар сања тако често. Што да не? Рецепти су ризница искуства, приче и љубави, три у једном, и сјајно је поделити искуство са другима. Очување ваших рецепата за будуће генерације, као и за ваше савременике, достојан је разлог да напишете куварицу. А ко зна? Због тога ћете можда чак постати и славни!

Кораци

Метод 1 од 3: Одредите сврху писања кувара

1 Одлучите зашто пишете куварску књигу. Ово морате одлучити да бисте знали како приступити писању кувара и коме је намењен.
- На пример, ако само желите да напишете куварску књигу за своју употребу, направите је на свом рачунару у ПДФ формату тако да се може одштампати и спајати обичном хефталицом, а све што вам је потребно је мало писања.
- Ако пишете за породична окупљања, локалне или националне публикације или за неку прилику, вероватно ћете желети да напишете нешто значајније. Тада ће вам највероватније бити потребне фотографије, квалитетни отисци и добро увезивање.
- Ако пишете за професионалну публикацију, можда бисте желели да контактирате издавача пре него што почнете да бисте изазвали интересовање и савет од потенцијалних читалаца.

Метода 2 од 3: Одаберите и запишите рецепте

1 Одаберите најбоље или омиљене рецепте. Добра куварица је збирка добро осмишљених збирки рецепата које одражавају одређене теме, као што су предјела, главна јела, десерти, пецива итд. Обично се држите једног стила кувања уместо да будете еклектични, попут сирове хране, домаће кухиње, старомодне хране, породичне хране, лагане хране, брзе хране, хране за вечеру, свеже хране, морских плодова итд.
- Такође можете изабрати рецепт који је увек уживао велики успех у вашој породици и који увек ради беспрекорно. Када се правилно представе, ова достигнућа ће натерати читаоца да пожели да испроба ове рецепте.
2 Припремите рецепте. Ако су сви ваши рецепти на различитим местима, на пример у глави, на различитим комадима папира, у свим врстама кувара, итд., Време је да их саставите.
- Када записујете рецепте, увек их пишите својим речима.Иако спискови састојака нису заштићени ауторским правима, као и уобичајени поступни рецепти корак по корак, речи које се користе за описивање метода кувања су власничке. Стога бисте се требали ослањати на своју збирку рецепата властитим ријечима.
- Наведите изворни извор где је то могуће. Ако знате да сте последњих неколико година користили рецепте својих омиљених кувара, наведите извор, чак и ако већ не користите исте састојке. Ово је уобичајена љубазност и помаже у одржавању осећаја сталног дељења и поноса, што је уобичајено у кувању.
3 Фотографисати. Ако додајете фотографије у своју куварску књигу, саставите посуђе или предмете и фотографишите их. Савремени читаоци очекују да у куварској књизи виде фотографије које се разликују од оних у књигама рецепата. Фотографије помажу читаоцу да конкретније замисли крајњи резултат и инспиришу припрему јела.
- Снимите више фотографија из различитих углова да бисте добили најбољи снимак сваког јела.
- Не требају вам фотографије свих рецепата ако не желите да направите управо такав кувар; само изаберите рецепте које бисте највише волели да видите на фотографијама.
- Уређујте фотографије помоћу софтвера за снимање фотографија.
- Ако не можете да сликате или не желите да их снимите док жонглирате храном са којом кувате, пронађите пријатеље или чланове породице који ће вам бити спремни помоћи у томе. Неки штампачи ће то радо урадити уместо вас, али то ће додати вредност вашој књизи, па је најбоље да то учините сами ако сами објављујете књигу.
4 Заједно сакупите рецепте. Одлучите којим редоследом ће рецепти бити у вашој куварици. Напишите синопсис и садржај који ће вам помоћи да изаберете право место за рецепт.
- За идеје о томе како да организујете своје рецепте погледајте друге претходно објављене куварске књиге. Добро је бити креативан, али вреди запамтити да читаоци имају добро схваћено структуру куварске књиге. То јест, од киселих краставаца до слаткиша, од предјела до главних јела и десерта итд., У зависности од тога коју кухињу састављате.

Метода 3 од 3: Објављивање куварске књиге

1 Лектура. Уредите своју књигу неколико пута и дозволите другима да је прочитају. Проверите тачност састојака, мерења, време кувања итд. Рецепти не толеришу грешке.
- Ако међу вашим пријатељима или породицом има кувара који су спремни да помогну, одвојите различите рецепте из књиге и затражите „пробу на мору“. Рецепти који су двоструко или троструко тестирани додају вредност вашој кувари - могу се користити као додатни маркетиншки трик како би читаоци поверовали у вашу куварицу. Обећајте својим помоћницима бесплатни коначни примерак књиге као захвалу на помоћи.
2 Потражите начин да своју књигу објавите. Постоји огроман простор за самоиздаваштво, и на мрежи и у штампи. Проверите цене, одлучите се о броју примерака које желите да одштампате и отворите могућност да направите е-књигу, књигу са тврдим повезом или можда обоје.
- Ако одаберете тврди увез, сами одлучите да ли желите штампање у боји, сјајне или мат странице, корице итд., Све ће то бити укључено у коначну цену.
- Алтернативно, пошаљите своју куварску књигу издавачу ради штампања и продаје. Ово ће довести до бројних одбијања, али ако сте добро обавили свој посао, вероватно ће неко бити заинтересован за то ако сте љубазни, упорни, отворени за дискусију и издавачу дате добру продајну прилику.Било би још корисније продати идеју пре него што се књига напише, а онда издавача унапред обавестите.
- Потражите савет стручњака ако желите да се ваш рад професионално објави.

Савјети

Тржиште куварских књига је засићено, али кухарица је и даље једна од најпродаванијих јер људи обожавају храну, воле погледати слику и замислити да су је сами скухали, чак и ако за то никада нису имали времена! Да бисте помогли својој кухарици да се издвоји од хиљада других, морате бити што је могуће оригиналнији, а истовремено се фокусирати на оно што је тренутно вруће и модерно. На пример, ако су колачи са малим штапићима популарни, које нове идеје можете предложити? Можда ће њихово прављење у облику мачке или у баштенском стилу бити довољно да се ваша књига издвоји од многих других књига са сличним рецептима за колаче. Искористите мешавину своје личности, тренутне моде и оригиналности да бисте скренули пажњу на своју куварицу, уместо на многе друге књиге које желе да постигну исти циљ. Уживајте у овом креативном дуелу!
Размислите о томе да замолите чланове породице да допринесу вашој књизи рецепата. Ово може бити још корисније ако одлучите да направите куварицу за посебне прилике, попут окупљања породице или прославе деценије пријатељства итд.
Објасните јасно и јасно како припремити састојке. У неким случајевима дијаграми и илустрације могу бити корисни, као и фотографије; ако не можете да цртате, покушајте да пронађете некога ко жели да вам помогне.

Упозорења

Проверите сваки од својих рецепата два или три пута. Грешке ће узроковати да људи изгубе поверење у садржај, а касније нећете моћи да придобијете купце за следећу куварицу. Тачна мерења, време кувања и резултати део су ваше репутације доброг кувара или пекара.
Не напуштајте свој главни посао. Мало људи довољно зарађује за живот уз куваре. Ако томе тежите, можда ћете моћи добро да радите да бисте стекли одговарајућу диплому или степен стручне спреме и радили у прехрамбеној индустрији, а можда и да похађате комуникацијску обуку како бисте могли да промовишете своје вештине на начин који привлачи интересовање гледалаца телевизије.Корисници интернета или слушаоци радија.
Граматичке и правописне грешке указују на непрофесионалан приступ послу, што такође може утицати на то како се људи осећају према вашој кухињи (међутим, то није повезано). Ако је ово ваша слаба тачка, пронађите доброг уредника који ће помоћи вашем послу да заблиста у сваком погледу.