Садржај

• Савет
• Упозорење
• Шта вам је потребно

• Амерички закон налаже да се бели пиринач продаје да би био богат гвожђем у праху, ниацином, тиамином или фолном киселином; Ови витамини и минерали се често оперу када се пиринач опере.
• Ако ваша шпорет за пиринч има лонац који се не лепи, пре кувања оперите пиринач решетком, уместо да га директно користите. Замена овог неприањајућег лонца је прилично скупа.

Додајте зачине (опционално). У воду треба додати зачин пре него што почнете да кувате пиринач, па пиринач може упити зачине током кувања. Многи људи воле да додају мало соли да додају укус. Остале популарне опције су путер или уље за јело. Ако ћете кувати индијски пиринач, можете додати мало листова кардамома или цимета.

Равномерно распоредите пиринач тако да је пиринач испод нивоа воде. Помоћу штапића за јело или пластичне кашике ставите преостала семена пиринча око лонца у воду. Ако не четкате добро, пустите да се пиринач залепи за бок лонца, јер може изазвати пожар током кувања. Ако се вода или пиринач просипају по странама лонца, крпом или крпом обришите спољну страну лонца.

• Једном када је пиринач потопљен у воду, не морате мешати. То може ослободити вишак скроба и проузроковати да пиринач постане лепљив или грудваст.

Скувајте пиринач у шпорету за пиринач. Ако ваша шпорет за пиринач има уклоњиви шпорет, вратите га с пиринчем и водом у шпорет за пиринач. Затворите поклопац шпорета за пиринач, укључите струју и укључите прекидач. Када је пиринач куван, прекидач ће кликнути, слично звуку тостера. У већини шпорета за пиринач пиринач ће остати топао док не искључите напајање.

• Не отварајте поклопац да бисте проверили пиринач. Процес кувања зависи од стварања паре унутар лонца, па ће отварање поклопца довести до испаравања паре и спречити пиринач да се скува.
• Шпорет за пиринач аутоматски искључује напајање ако унутрашња температура премаши тачку кључања воде (100 степени Ц на нивоу мора), али то се неће догодити док сва вода не испари.

Оставите пиринач да се "одмори" 10-15 минута пре него што отворите поклопац (опционално). Ово није обавезно, али се препоручује у упутствима за употребу шпорета за пиринач, а код неких посуђа је аутоматско. Ако искључите штедњак за пиринч или га уклоните за то време, смањиће се количина пиринча који се лепи за посуду.

Отпустите пиринач и претворите га у посуду. Када у лонцу више нема воде, пиринач је готов и спреман за рад. Коришћење кашике или штапића за мешање пиринча након кувања помоћи ће да се пиринач олабави, да испушта пару и спречава да риж изгори.

• Ако пиринач није куван, погледајте одељак Решавање проблема.

реклама

2. метод од 2: Решавање проблема

1. 

   
   
   Додајте још воде и кувајте на шпорету ако је пиринач недовољно куван. Ако је пиринач сувише тврд или сув, ставите пиринач на шпорет и додајте 1/4 шоље (30 мл) воде. Покријте лонац, кувајте неколико минута да би пиринач био куван, мекши.
   • Враћање лонца у шпорет за пиринч без добијања довољно воде може да изазове пожар или да се аутоматски искључи.
   • Следећи пут додајте у шпорет за пиринач око 1/4–1 / 2 шоље (30–60 мл) воде за сваку шољу пиринча (240 мл) пре него што га укључите.

2. 

   Ако је пиринач често изгорео, одмах га уклоните. Ако правилно ради, шпорет за пиринач неће сагорети пиринач, али у режиму „загревања“ пиринач на дну и боковима може да изгоре. Ако се то дешава често, када чујете да пиринач „укључује шољу” - знак да је пиринач куван (или када гори лампица за загревање), брзо извадите пиринач из лонца.
   • Код неких шпорета за пиринач увек можете искључити / искључити грејање, али у овом случају пиринач ипак поједите или ставите у фрижидер пре него што се пиринач охлади, избегавајући тровање храном.
   • Ако кувате пиринач са другим састојцима, јесу може спаљен кад се кува. Следећи пут уклоните слатке састојке или било шта што вам се учинило изгореним и кувајте одвојено.

3. 

   Третирајте вишак воде. Када је кување завршено, ако је у шпорету за пиринач још увек остало воде, шпорет за пиринач је највероватније неисправан и можда ће га требати заменити. Са пиринчем куваним, исцедите га и поједите ако мислите да је пиринач у праву. Ако не, поново укључите шпорет за пиринач и кувајте док вода не нестане.

4. 

   Завршено. реклама

Савет

• Користите нелепљиву пластичну кашику како бисте избегли огреботине површине шпорета за пиринач када мешате и „тучете“ пиринач по завршетку. Најбољи алат за ово је пластична кашика која се испоручује уз лонац. Да се ​​пиринач не би залепио за кутлачу, намочите кутлачу хладном водом (ово добро делује прстима уместо кутлаче).
• Они који су свесни здравља можда желе додати кувасти браон пиринач. Додатна количина смеђег пиринча може учинити пиринач „тврдим“. Ако желите да додате махунарке (попут црвеног пасуља, пасуља, ...), пасуљ намочите преко ноћи, а затим помешајте са пиринчем да се кува.
• Отмен компјутеризовани шпорет може дати боље резултате кувања чак и са врло мало пиринча, јер може боље открити стање пиринча.

Упозорење

• Не сипајте превише воде у шпорет за пиринач. Када се кува, вода може да прокључа и прелије се.
• Ако се шпорет за пиринач не пребаци аутоматски у режим подгревања након кувања, брзо га искључите, поједите одмах или ставите пиринач у фрижидер да бисте избегли тровање храном.

Шта вам је потребно

• Пиринач
• Електрични шпорет
• Цоунтри
• Мерна чаша
• Кашика, кутлача или штапић (необвезно)