Садржај

• Ресурси
• Кораци
• Савет
• Упозорење
• Шта вам је потребно

Кување је нешто што може скоро свако. Ово је ефикасан начин опуштања и може вам бити од велике помоћи на крају дугог дана, а не превише компликовано. Пиринач је свестрани основни производ у регионалној кухињи. Пиринач такође игра интегралну улогу у оброку и лако га је припремити ако следите основне кораке. Погледајте корак 1 доле да бисте започели.

Ресурси

• 1 шоља пиринча
• 1 кашичица уља за јело
• 2 шоље воде

Кораци

1. део од 2: Припрема пиринча

1. 

   Тачно измерите количину воде. Запамтите да је правило које важи приликом кувања пиринча „један део пиринча, два дела воде“. Дакле, ако мерите једну шољу пиринча, измерите две шоље воде. Једна шоља пиринча је довољна да једу двоје људи. Ако кувате за многе људе, требало би да повећате количину пиринча и воде у складу с тим. Уверите се да је капацитет посуде довољно велик да прими количину пиринча и воде која се користи.
   • Нема потребе да се превише фокусирате на стил лонца који ћете користити. Међутим, требало би да користите лонац са чврстим поклопцем.

2. 

   
   
   У лонац ставите мало уља за јело. Додајте 1 кашичицу маслиновог уља, кикирикијевог уља или другог уља за кување у шерпу. Додајте количину уља за јело ако кувате пуно пиринча.

3. 

   Укључите подешавање грејања на тачно подешавање и загрејте уље за јело, а затим ставите пиринач у лонац. Добро промешајте да се пиринач добро помеша са уљем. Тренутно ће зрно пиринча бити провидно бело.
   • Кувајте или пржите на уљу дуже ако желите да пиринач буде сув и хрскав.

4. 

   
   
   Наставите равномерно мешати пиринач док је врућ. После отприлике једног минута, зрно ће из беле постати непрозирно бело.

5. 

   Додати воду и прокувати. Додајте воду у шерпу и лагано промешајте да се зрна пиринча равномерно покрију. Затим непрекидно мешајте док вода не прокључа.

6. 

   
   
   Смањите температуру. Окрените температуру на ниску температуру када пиринач кључа. Укључите штедњак што је могуће ниже и вратите поклопац.

7. 

   Мала ватра. Пустите да шпорет за пиринач са поклопцем кључа полако око 15-20 минута. Ако остане преко одређеног времена, рижа ће изгорети на дну. Никада не отварајте поклопац лонца! Ова тачка је веома важна, јер је ово корак на пари.

8. 

   Макните шпорет за пиринач са шпорета. Искључите ватру након кувања пиринча. Ставите лонац поред шпорета и отворите поклопац.

9. 

   Јело са пиринчем је готово. Сада можете уживати у свом послу! реклама

2. део од 2: Атрактивнија обрада

1. 

   Користите шпорет за пиринач. Пиринач куван у електричном лонцу ће имати бољи укус. Ако је пиринач ваше свакодневно јело, уложите у шпорет за пиринач. Овакав лонац ће вам помоћи да лакше кувате пиринач.

2. 

   Пажљиво бирајте пиринач. Свака врста пиринча биће погодна за обраду различитих јела. У зависности од ваших потреба, можете променити врсту пиринча који треба да купите. Свака врста пиринча може бити сува или лепљивија, има различите укусе и садржи мање или више хранљивих састојака.
   • На пример, обични пиринач када се кува даје суво зрно, али пиринач од осам зрна мекше зрно.

3. 

   Темељито оперите пиринач. Пре кувања оперите пиринач тако да се зрна не залепе. Процес прања уклониће мекиње и учиниће зрно пиринча рахлијим.

4. 

   Потопите пиринач пре кувања. Пре кувања, намочите пиринач у топлој води, тако да ће се након кувања зрна равномерно поравнати. Напуните пиринач топлом водом.

5. 

   Подесите количину воде за кување пиринча. Дугозрнати пиринач треба око 1 1/2 шоље воде по шољи пиринча. Смеђем пиринчу ће требати најмање 2 шоље воде или више, али белом пиринчу са кратким зрнима требаће мање од стандардног за савршен завршетак. Увек треба да прилагодите количину воде када се пиринач брзо скува.

6. 

   Додајте зачине када кувате пиринач. Пре него што ставите поклопац на лонац да пиринач полако кључа, можете додати зачине како бисте јело од пиринча учинили смелијим, а затим добро промешајте. Зачини који се могу комбиновати са пиринчем укључују мало соли, целера, белог лука у праху, карија у праху или фурикаке (јапански зачин за посипање пиринчем). реклама

Савет

• Све док су пропорције исте, уместо чисте воде можете користити чорбу или друго поврће. Пилећа чорба је добар избор. Ако желите, у воду можете додати и мало белог вина.
• Љепота кулинарске културе је када састојке можете додати или уклонити по свом укусу. Зачинско уље, пржено сезамово уље једна су од савршених опција, а користи се и за додавање укуса. По жељи можете додати и бели лук, лук или друге зачине. Али имајте на уму да зачин морате додати одмах након додавања воде пиринчу прженом у уљу.

Упозорење

• Када кувате пиринач са уљем за јело, морате бити опрезни. Јер је у ово доба пиринач врло запаљив. Ако зрна пиринча почну да смеђе, склоните лонац са шпорета. Ово је једноставан поступак који се лако памти и врло је ефикасан.

Шта вам је потребно

• Лонац има поклопац
• Закрпа од дрвета
• Пећ
• Алат за мерење