Садржај

• Савет
• Шта вам је потребно

Сушите кромпир чистом крпом за суђе или папирним убрусом ако се пече у традиционалној рерни.

Елиминишите све „очи“ од кромпира.

По потреби одсеците све модрице или места.

Гурајте кромпир виљушком једном или два пута. Ово ће помоћи да кромпир сазри брже и равномерније. реклама

Метод 2 од 5: Метод 1: Традиционално печење у рерни

1. 

   Трљајте равномерно преко кромпира маслиновим уљем (по жељи). Зачините сољу и бибером. Ставите кромпир у посуду за печење или плех (опционално). (Неки људи воле да кромпир стављају директно на гвоздени носач.)

2. 

   Кромпир пеците на 220 степени Ц 45 до 60 минута. Кромпир је зрео кад га се лако може пробости виљушком.
   • Такође можете дуже пећи кромпир на нижој ватри. Ово ће учинити спољну љуску кромпира хрскавијом. Пеците на 175 степени Ц око 1 сат и по или 190 степени Ц око 1 сат и 15 минута.
   • Време печења ће се разликовати. Нису сви кромпири исте величине и тежине, па су времена печења управо таква Приручник, али не правило. Помоћу виљушке проверите да ли је кромпир достигао жељени ниво зрелости.

3. 

   
   
   Зачините и украсите храну ако желите. Неке класичне комбинације укључују:
   • Павлака и ходочашће
   • Путер и сол
   • Сир
   реклама

Метод 3 од 5: Метод 2: Замотајте фолију

1. 

   Зачините маслиновим уљем, сољу и бибером (по жељи). Ако не планирате да додате ништа печеном кромпиру по завршетку, добра је зачињавање маслиновим уљем, сољу и бибером.

2. 

   Замотајте кромпир у фолију. Алуминијумска фолија добро проводи топлоту, па се скраћује време печења кромпира умотаног у фолију. Међутим, ако волите кромпир са оштром кожом, размислите: умотавањем кромпира у фолију кромпир ће постати влажнији уместо хрскавог.

3. 

   
   
   Пеците на 220 степени Ц око 45-60 минута, или 205 степени Ц 60 -70 минута. Кромпир који се спорије кува у средини је обично мекши.
   • Тестирајте га мало раније него што мислите да је кромпир готов. Будући да фолија убрзава печење, можда ћете је морати рано проверити како бисте избегли прегревање.

4. 

   Украсите ако желите. реклама

Метод 4 од 5: Метод 3: Користите микроталасну пећницу

1. 

   Ставите кромпир у плочу сигурну за микроталасну пећницу на 5 минута.

2. 

   Окрените кромпир и наставите да печете 3 до 5 минута.

3. 

   Пробајте за зрелост. Ако кромпир није потпуно куван, наставите да печете још 1 минут док се потпуно не скува.

4. 

   Украсите ако желите. реклама

5. метод од 5: 4. метод: Користите спор шпорет

1. 

   Очистите кромпир, али га не осушите. Благо влажни кромпир ће побољшати укус печеног кромпира након што заврши.

2. 

   Ставите кромпир у спор шпорет, поклопите и полако кувајте 6 до 8 сати или док не омекша. Ова метода ће кромпиру дати најмекшу и пухасту текстуру. Кување на врло ниским температурама и дужим периодима минимизира ризик од прегревања.

3. 

   Украсите ако желите. реклама

Савет

• Традиционални зачини преливени кромпиром укључују путер, сир, павлаку, ходочашће и сецкану сланину.
• Многи људи воле да једу печени кромпир са ћевапима.
• Неки људи воле да замотају печени кромпир у фолију пре печења у традиционалној рерни. Ова метода више личи на пари него на печење. Све зависи од кувара.
• Време печења може бити мало брже коришћењем микроталасне пећнице. Опрани кромпир ставите у посуду сигурну за микроталасну пећницу и загрејте неколико минута. Није потпуно кувано. Убрзо затим ставите кромпир у традиционалну рерну. За то немојте користити спор шпорет.
• Кромпир се може пећи на 165-220 степени Целзијуса.Наравно, слаба топлота захтева мало дуже време печења, али то такође значи да кромпир можете да печете истовремено са другим јелима попут месо или друга главна јела.

Шта вам је потребно

• Четкица за поврће
• Веге нож за уклањање очију и модрица на гомољу