Аутор:
Laura McKinney
Датум Стварања:
4 Април 2021
Ажурирати Датум:
1 Јули 2024
Садржај
Уље шаргарепе постаје популаран састојак скупих лосиона, лосиона и шампона. Ако желите да направите домаћу природну козметику код куће, почните тако што ћете направити серију уља од шаргарепе. Рендану шаргарепу можете да кувате у уљу у спором шпорету, или једноставно намочите сушену исечену шаргарепу на неколико недеља у уљу. Проциједите остатке шаргарепе из уља и чувајте уље златне шаргарепе у фрижидеру док не затреба.
Ресурси
Скувати уље шаргарепе
- 2 шаргарепе, пожељно органска шаргарепа
- Маслиново уље, кокосово уље, сунцокретово уље или сезамово уље
Направите 2-4 шоље (480-960 мл)
Намочите уље шаргарепе
- 6 -8 шаргарепа, по могућности органска шаргарепа
- Маслиново уље, кокосово уље, сунцокретово уље или сезамово уље
Направите 1/2 шоље (120 мл)
Кораци
Метод 1 од 2: Скувати уље шаргарепе
Ољуштите и нарибајте шаргарепу. Оперите 2 шаргарепе, а затим шаргарепу ољуштите ножем за поврће, а шаргарепу баците. Користите уску страну стругача за поврће да бисте стругали шаргарепу у танка влакна.- Ако немате органску шаргарепу, можете користити домаћу шаргарепу.
- Додајте нарибану шаргарепу и полако кувајте. Ставите нарибану шаргарепу у споро шпорет око 1-2 литра. Шаргарепу напуните са довољно уља. Можете користити неутрална уља као што су маслиново уље, кокосово уље, сунцокретово уље или сирово сезамово уље.
- На пример, ако користите споро-шпорет од 1 литра, требаће вам око 540 мл уља.
Кувајте уље на лаганој ватри 24-72 сата. Покријте споро шпорет и укључите малу ватру. Нека уље улије шаргарепу 24-72 сата. Уље ће почети да постаје наранџасто када се накваси.- Користите режим одржавања топлог, уместо лагане, ако спор шпорет има дугме за загревање.
- Филтрирајте уље кроз газу. Искључите спор шпорет. Преко сита ставите комад газе. Полако сипајте шаргарепу и уље преко тканине да филтрира остатке шаргарепе.
- Остатке шаргарепе можете бацити или компостирати.
Очување шаргарепног уља. Сипајте уље у чисту стаклену теглу, чврсто га покријте и ставите у фрижидер. Уље шаргарепе можете чувати 6 до 8 месеци. реклама
Метод 2 од 2: Намочите уље шаргарепе
- Оперите и нарежите шаргарепу. Купите кесу шаргарепе. Требаће вам око 6-8 свеже шаргарепе. Темељито оперите прљавштину и одрежите врх шаргарепе. Помоћу ножа исеците шаргарепу на округле кришке дебљине око 3 мм.
- Можете бацити листове шаргарепе или их сачувати за нешто друго.
- Бланширајте шаргарепу 3 минута. Сипајте лед у велику посуду поред шпорета. Прокувајте велику шерпу воде на јакој ватри. Ставите исечену шаргарепу у лонац и кувајте 3 минута. Искључите ватру и помоћу лопатице покупите шаргарепу и спустите је у посуду за лед поред шпорета.
- Шаргарепа натопљена ледом неће даље сазревати и задржати јарко наранџасту боју.
- Ставите шаргарепу на послужавник и укључите рерну. Загрејте рерну на најнижу температуру (око 71 степен Ц). Оцедите воду и ставите шаргарепу у слој на плех. Обавезно оставите простор око кришки како бисте омогућили циркулацију ваздуха да помогне сушењу шаргарепе.
- Ако имате сушач за храну, ставите шаргарепу у један слој у лежиште сушаре.
- Сушите док се потпуно не осуши. Ставите тацну за шаргарепу у рерну на лагану ватру и пеците 9-12 сати или док се не осуши. Ако користите сушилицу за храну, требало би да је сушите на 52 степени Ц током 12-24 сата.
- Ставите осушену шаргарепу у блендер са маслиновим уљем. Осушену шаргарепу охладите и ставите у блендер или блендер. Сипајте у блендер довољно уља да покрије шаргарепу. Можда ћете требати да користите ½ шоље (120 мл) уља.
- Размислите о коришћењу неутралног уља попут маслиновог, кокосовог, сунцокретовог или сезамовог уља.
- Шаргарепу блендајте са уљем. Покријте блендер или процесор хране и мељите у серијама око 1 минут. Шаргарепа ће се млети у грудице, а уље постаје наранџасто.
- Шаргарепу и уље сипајте у чисту теглу. Сипајте смешу шаргарепе и уља у чисту стаклену теглу од 120 мл и чврсто затворите поклопац.
- Пустите да се уље и шаргарепа слегну 4 недеље. Теглу смеше од шаргарепе и уља ставите на хладно и суво место. Сачекајте да уље улије укус шаргарепе око 4 недеље пре него што га употребите.
- Филтрирајте уље кроз газу. Поставите газу на чврсто мрежно сито. Сито ставите на другу малу стаклену теглу и полако сипајте уље од шаргарепе преко газе.
- Остатке шаргарепе можете бацити или компостирати.
- Очување уља шаргарепе. Притегните поклопац бочице са уљем од шаргарепе и чувајте у фрижидеру. Уље шаргарепе можете узимати 6-8 месеци. реклама
Шта вам је потребно
Скувајте уље шаргарепе
- Нож за поврће
- Сто за стругање поврћа
- Мали спор шпорет
- Тесна мрежица или газа
- Стаклена тегла са чврсто затвореним поклопцем
Намочите уље шаргарепе
- Нож и даска за резање
- Казан
- Кугла
- Кашика има рупе
- Плех за печење има зидове
- Рукавице за рерну
- Блендер или блендер за храну
- Сушара за храну са послужавником, ако је доступан
- Литцхи
- Мала мрежа сита чврсто
- Стаклена бочица од 120 мл са добро затвореним поклопцем