Угасите ватру од масноће - Савети

Садржај

Кораци
Шта вам је потребно

Уљни пожари се често јављају када се уље за прегревање прегреје. Само неколико минута без надзора и посуда за уље се може запалити, зато је никада не пуштајте! Ако случајно сагоревају масти на шпорету, одмах искључите топлоту и изнад ватре користите метални поклопац посуде или плех. Никада не прскајте воду у ватру изазвану машћу. Ако вам се чини да је ватра ван контроле, упозорите све да изађу и позовите ватрогасно возило.

Кораци

Метод 1 од 3: Угасити ватру

Процените тежину пожара. Ако је ватра мала и налази се само у шерпи, можете је сами безбедно угасити. Ако се ватра проширила и на друге делове кухиње, нека људи изађу из куће и узму ватрогасно возило. Не излажите се опасности.
- Позовите ватрогасно возило ако се не усуђујете прићи ватри јер се превише бојите или не знате шта да радите. Не ризикујте своје здравље и живот само да бисте спасили кухињу.
Одмах искључите топлоту. Ово је прва приоритетна акција у случају пожара за који је потребна топлина. Оставите посуду за уље на месту и не покушавајте да је одмакнете, јер постоји ризик од кључања уља прскањем по вама или прскањем око шпорета.
- Ако имате времена, ставите кухињске рукавице да заштитите кожу.
Користите метални поклопац преко пламена. Ватри је потребан кисеоник да би наставила да гори, па се у основи гаси кад је покривена. Поставите метални поклопац посуде или плех преко пламена. Не користите поклопац стакленог лонца јер се може разбити када је изложен ватри.
- Избегавајте употребу керамичких лонаца, чинија или посуђа за гашење пожара. Овај материјал може опасно експлодирати и прскати.
Баците соду бикарбону у малу ватру. Сода бикарбона може да угаси мале пожаре масти, али није врло ефикасна против великих пожара. Потребна вам је велика количина соде бикарбоне да бисте били ефикасни, па узмите целу лименку соде бикарбоне и обилно је поспите преко ватре док се ватра не угаси.
- Кухињска со такође делује. Ако у близини има кухињске соли, можете је брзо користити.
- За гашење пожара немојте користити соду бикарбону, брашно или било шта друго осим соде или соде бикарбоне.
Као крајње средство користите хемијско гашење пожара. Ако су на располагању средства за сухо гашење пожара, као што су класа Б или К, можете их користити за гашење пожара масти. Ове хемикалије ће контаминирати кухињу и отежати чишћење, па их треба користити само када не постоји други начин. Међутим, ако је то ваше последње уточиште пре него што се ватра измакне контроли, не оклевајте! реклама

Метод 2 од 3: Избегавајте ризичне радње

Никада не избацујте воду у ватру од масти. Ово је најчешћа грешка коју многи чине када покушавају да угасе пожар услед сагоревања масти. Вода и уље се не мешају, па бацање воде у ватру може чак и да прошири ватру.
Не користите пешкире, прегаче или друге материјале од тканине у ватри. Ова акција само ће подстаћи ватру да се шири. Сама тканина се може запалити. Такође не би требало да користите мокри пешкир преко отвореног пламена за сузбијање кисеоника.
Не бацајте никакве састојке за печење у пламен. Пшенично брашно и сода бикарбона на површини изгледају као сода бикарбона, али немају исти ефекат. Само сода бикарбона и сол за кухање су сигурни и ефикасни у гашењу пожара изазваних сагоревањем масти.
Не померајте посуду за уље и не вадите је. Ово је такође честа грешка коју многи људи праве јер звучи разумно у време пожара. Међутим, уље се може пролити током кретања, узрокујући да изгорите и да запалите друге запаљиве предмете. реклама

Метод 3 од 3: Спречити пожар масти

Никада не остављајте посуду за уље на шпорету без надзора. Нажалост, већина пожара масти догађа се када се људи баце, чак и неко време. Међутим, маст се може запалити за мање од 30 секунди. Никада не смете остављати врућу посуду са уљем на шпорету.
Загрејте уље у дебелом лонцу са металним поклопцем. Поклопац лонца спречиће испадање масти и смањит ће доток кисеоника. Пламен и даље може почети када се поклопац поклопи ако је уље превруће, али то је врло ретко.
Соду бикарбону, соду бикарбону и плех држите у близини. Нека вам буде навика да горе наведене предмете држите на дохват руке приликом кувања са уљем. Ако избије пожар, имаћете најмање три начина да га одмах угасите.
Закачите термометар на бочну страну лонца како бисте надзирали температуру уља. Откријте тачку дима уља које користите, а затим термометром надгледајте температуру уља током кувања. Искључите топлоту када температура уља порасте близу тачке дима.
Пазите на дим и приметите мирис. Ако приметите да се током кувања уља диже дим или гори мирис, одмах искључите топлоту или склоните лонац са шпорета. Уље се неће запалити чим почне да пуши, али дим је знак упозорења да ће уље ускоро достићи тачку горења. реклама