Садржај

• На корак
• 1. део од 3: Садња црног бибера
• 2. део од 3: Заливање и брига о вашој биљци
• Савети

Црни бибер је цветна пењачка лоза најпознатија по својим мирисним, зачинским зрнима бибера. Биљка најбоље успева у тропској клими, али се такође може прилагодити сушнијој и хладнијој клими. Ако се биљка паприке гаји на топлом месту са делимичном хладом и са довољно простора за пењање витица, она ће успевати. Будите пажљиви приликом садње, узгоја и бербе биљке како би могла да произведе најздравија зрна бибера.

На корак

1. део од 3: Садња црног бибера

1. Изаберите локацију са температуром између 24 и 29 ° Ц. Црни бибер долази из тропске климе и успева на температури између 24 и 29 ° Ц. Ако температура падне испод 16 ° Ц, биљка ће почети да умире.
   • Можете да узгајате црни бибер у затвореном или у стакленику када је превише хладно време.
   • Зоне тврдоће 10 и 11 идеалне су за црни бибер. Холандија и Белгија спадају у зоне тврдоће 7 до 9.
2. Пронађите место са делимичном хладом како бисте засадили биљку црног бибера. Биљци је потребно између шест и осам сати индиректне сунчеве светлости сваког дана. Изаберите место у својој башти које се дању смењује између сенке и сунца или поставите биљку близу прозора који пружа редовну сунчеву светлост.
   • Ако има пуно облачности, можете купити светло за раст за своју биљку.
3. Потопите семе црног бибера 24 сата пре садње. Тврда, сува семена слабије апсорбују хранљиве састојке у тлу. Напуните малу посуду водом и потопите семе паприке најмање један дан пре садње.
   • Млака вода или вода собне температуре идеална је за намакање семена. Није важно какву воду користите - вода из славине је у реду.
   • Ако више волите да садите резнице у својој башти, не морате их намакати унапред.
4. Ископајте рупу дубоку око пола инча у земљи. Када садите семе, требало би да буду око пола центиметра испод површине. Ставите семе или рез у рупу. Покријте семе или доњи део резнице земљом тако да добије хранљиве састојке потребне за раст.
5. Садите семе или резнице на размаку од три до пет центиметара. Ако садите више семена или сечења, дајте им три до пет центиметара да расту. Након што посадите семе и резнице, навлажите их водом прскалицом за биљке.
6. Семе црног бибера посадите у затвореном простору ако је спољна температура прениска. Напуните пладањ за расадник или другу посуду земљом и посадите семе на пола центиметра испод земље. Садите семе на три центиметра. Залијте семе одмах након садње. Оставите контејнер у затвореном око 30 дана, а затим биљке преместите напоље.
   • Држите земљу са семенима у њој топлом и влажном током овог 30-дневног периода. Може вам помоћи да посуду са семеном поставите поред извора топлоте.

2. део од 3: Заливање и брига о вашој биљци

1. Оплодите биљку паприке једном у две недеље. Коришћење ђубрива два пута месечно одржаваће вашу биљку здравом и јаком. Купите органско ђубриво из продавнице или направите властити компост како бисте биљци пружили додатне хранљиве састојке. Користите баштенску глетерицу да расипате ђубриво по земљи и тако да ваша биљка бибера упије хранљиве састојке.
   • Колико ђубрива користите зависи од снаге ђубрива. Прочитајте упутства на пакету ђубрива да бисте утврдили колико треба биљци црни бибер.
   • Црни бибер посебно добро реагује на течна ђубрива.
2. Користите малч два пута годишње. Биљка паприке има плитки коренов систем и одлично упија биолошке хранљиве материје. Коришћење малча сваких шест до осам месеци одржава земљиште влажним и смањује температурна колебања током дана и ноћу.
   • Органски малч који се састоји од откошених трава, лишћа и ђубрива посебно добро делује код биљака паприке.
   • Затакните малч два до четири центиметра испод тла тако да корени ваше биљке могу у потпуности да упију малч.
3. Сачекајте две до три године пре бербе зрна бибера. Биљка црни бибер не производи зрна бибера тек неколико година након садње. Када је ваша биљка потпуно одрасла, цветаће на пролеће и лето и формираће гроздове зрна бибера који расту на биљци попут бобица.
   • Купите одраслу биљку бибера ако желите да брже уберете зрна бибера.
4. Бера у зрну бибера поцрвене. Када су зрна бибера спремна за бербу, она прелазе из зелене у светлоцрвену. Берите зрна једно по једно из биљке, водећи рачуна да избегнете брање зрна која још нису сазрела. Понесите контејнер или канту са собом кад започнете са жетвом како бисте у њу могли да ставите зрна.
   • Нису сва зрна бибера зрела истовремено. Можда ћете морати да берете зрна неколико пута током исте сезоне.
5. Нека се зрна паприке осуше на сунцу седам до девет дана. Ставите зрна бибера на равну површину попут лима за печење тако да буду на директној сунчевој светлости. Нека се зрна паприке осуше на отвореном све док се спољна љуска не смањи, поцрни и поприми тврду и суву текстуру.
6. Зрно бибера чувајте на сувом, хладном месту до четири године. Зрно бибера трајаће до четири године колико га држите у херметички затвореној кутији за складиштење. После четири године и даље их можете сигурно јести, али могу изгубити укус.
   • Да бисте тестирали да ли је паприка и даље зачињена, згњечите је прстом и помиришите. Ако је мирис слаб, паприка је вероватно изгубила укус.

Савети

• Редовно проверавајте временску прогнозу на јесен и зиму како бисте били сигурни да температура неће пасти испод онога што биљка паприке може поднети.
• Биљку црног бибера посадите близу ограде или решетке како би могла да расте према горе кад нарасте.