Берба семена сунцокрета

Видео: Berba kukuruza u zrno 12.10.2013g.

Садржај

На корак
Део 1 од 3: Сушење на стабљици
2. део од 3: Исеците цветове и осушите их
Део 3 од 3: Берба и чување семена
Неопходности

Семе сунцокрета је лако убрати, али мораћете да сачекате да се цвет осуши. Сунцокрет можете оставити да се осуши на стабљици напољу или га можете одсећи и осушити у затвореном. Али у сваком случају, морате заштитити семе док се не осуше. Овде ћете пронаћи све што треба да знате о берби семена сунцокрета.

На корак

Део 1 од 3: Сушење на стабљици

Сачекајте да сунцокрет увене. Сунцокрет је спреман за бербу када цвет порумени. Међутим, ако има пуно кише, цвеће може почети да буђа. Ако је то случај, најбоље је пресећи цвет и пустити да се осуши у шупи или стакленику. Требали бисте започети припрему за поступак сушења када задњи део цвета почне да постаје жут у жуто-браон.
- Да би семе правилно убрало, цвет мора бити потпуно сув. У супротном се семе неће одвојити од цвета. Ако само оставите цвет да стоји, требало би да буде довољно сув неколико дана након што је почео да вене.
- Сунцокрет је лакше пустити да се осуши на стабљици када је суво и сунчано време. Ако живите у влажнијој клими, можда ће их бити лако одсећи и оставити да се осуше у затвореном.
- Најмање половина жутих латица требало је отпасти пре него што почнете да припремате цвет за жетву. Цветна глава такође је требало да почне да виси. Можда изгледа да је цвет мртав, али ако у њему још има семена, ово је само природан начин сушења.
- Добро погледајте семе. Чак и ако су још увек у цвету, требало би да стрше. Семе такође треба да буде тврдо и да има или свој познати црно-бели изглед или може бити и потпуно црно. То се може разликовати по врстама.
Преко цвета завежите папирнату врећу. Умотајте брашно у папирну врећу и завежите кесу канапом или канапом тако да се лако не олабави.
- Такође можете користити комад тканине. Уверите се да је тканина врло лагана и прозрачна и никада не користите пластичну врећу. Пластика не пропушта ваздух, па семе постаје влажно. Ако превише влаге дође до семена, оно може да иструли или плесни.
- Торба осигурава да птице, веверице и друге животиње не једу семе сунцокрета пре него што их уберете. Такође спречава да семе падне на земљу и изгуби се.
Промените торбу по потреби. Пажљиво замените врећу новом ако се поцепа или се покисне.
- Ако почне да пада киша, можете привремено ставити пластичну кесу преко папирне вреће како се не би смочила. Уради то пажљиво. Немојте везивати пластичну врећицу за цвет и уклоните је кад киша прође како ваше семе не би плеснило.
- Замените папирну врећу чим почне да се влажи. Влажна папирна врећа лакше се цепа и већа је вероватноћа да ће семе развити буђ ако је у влажној папирној врећици.
- Сакупите све семе које отпада док мењате врећице. Проверите да ли су семена оштећена и, ако су добра, ставите их у херметички затворену посуду или контејнер док не будете спремни за бербу и осталих семена.
Исеците цвеће. Када задњи део цвета порумени, одрежите цвет и припрема за жетву може да почне.
- Оставите око 12 центиметара стабљике причвршћене за цвет.
- Уверите се да је папирна врећа чврсто везана. Ако се олабави док сечете цвет, можете изгубити пуно семена.

2. део од 3: Исеците цветове и осушите их

Припремите пожутјели сунцокрет за сушење. Сунцокрети су спремни за сушење чим задња страна цвета постане тамно жута у жуто-смеђа.
- Цвет мора да се осуши пре него што уберете семе. Сјеме сунцокрета је врло лако убрати када је суво, али када је још увијек влажно готово је немогуће.
- Већина жутих латица већ је требала отпасти са цвета. Можда је и сама цветна глава почела да виси.
- Семе треба да буде тврдо и да буде црно-бело или потпуно црно. Боја семена зависи од тога која је врста сунцокрета.
Преко брашна ставите папирнату врећу. Торбу учврстите канапом или канапом.
- Не користите пластичну врећу. Пластика не пропушта ваздух, па ако цвет ставите у пластичну врећу, у врећи се може накупити влага. Ако се влажи, семе може иструнути или плеснити и више га не можете јести.
- Ако не можете да се домогнете папирнате врећице, такође се може користити друга врста тканине. Све док је то прозрачна тканина.
- Пошто сте скинули цвет са стабљике и оставили да се осуши у затвореном, не морате да бринете да ли ће животиње желети да вам поједу семе. Врећа је и даље потребна како не бисте изгубили семе.
Исеци цвет. Уклоните цвет са стабљике. Можете користити оштар нож или маказе.
- Оставите око 12 центиметара стабљике причвршћене за цвет.
- Бити пажљив. Обавезно оставите папирну врећицу на месту док обрезујете цвеће.
Објесите цвијет наопако са стабљике. Нека се сунцокрет добро осуши у топлој соби.
- За вешање сунцокрета користите комадић жице или предива. Привежите тај конопац за стабљику одмах испод цвета, а други крај окачите на пример на удицу. Сунцокрет треба да се осуши са стабљиком нагоре и цветом доле.
- Осушите сунцокрет у топлој сувој соби. Само се побрините за довољно вентилације како не би постало превише влажно. Такође се побрините да цвеће виси довољно високо да га, на пример, мишеви не могу грицкати.
Свакодневно проверавајте сунцокрет. Пажљиво отварајте вреће сваки дан и сакупљајте семе које је већ отпало.
- Чувајте семе у херметички затвореној посуди или контејнеру док остатак вашег семена не буде спреман за бербу.
Уклоните вреће са цвећа када заврше са сушењем. Цветови су завршили са сушењем када је полеђина цвета постала тамно смеђа и веома сува.
- Сушење у просеку траје око 4 дана. Услови у којима сушите цвет и када га исечете могу проузроковати мало дуже сушење.
- Не уклањајте врећу док нисте спремни за жетву семена. Ако то учините, семе може отпасти и можете их изгубити.

Део 3 од 3: Берба и чување семена

Ставите сунцокрет на чисту, равну површину. Ставите сунцокрет на сто или радну површину пре него што уклоните папирну врећу.
- Извадите кесу из брашна. Ако у врећи има растреситог семена, држите их у контејнеру, на пример.
Трљајте руком семе у цвету. Све што треба да урадите да бисте извадили семе из цвета је да трљате руку о њих.
- Ако берете више од једног сунцокрета, семе можете уклонити и трљањем два цвета.
- Наставите да трљате док не испадну сва семена.
Исперите семе. Све семе ставите у цедило и добро исперите под млазом хладне воде.
- Оставите семе да се добро оцеди пре него што га извадите из цедила.
- Испирањем семена испраће се већи део прљавштине и све бактерије које се на њима могу налазити.
Осушите семе. Ширите семе на дебели пешкир и оставите их тамо неколико сати.
- Такође можете пустити да се семе осуши на неколико слојева кухињског папира уместо пешкира. У сваком случају, побрините се да сва семена имају довољно простора да се могу потпуно осушити.
- Док ширите семе на пешкир или кухињски папир, одмах приметите да ли међу њима има остатака и одмах га баците заједно са сломљеним семеном које видите.
- Уверите се да су семена потпуно сува пре него што пређете на следећи корак.
Ако желите, можете посолити и испећи семе. Ако планирате брзо јести семе, можете их одмах посолити и испећи.
- Намочите семе преко ноћи у смеши од 2 литра воде и између 60 и 125 милилитара соли.
- Ако желите да уштедите време, семе можете у овом раствору да кувате и 2 сата.
- Оцедите семе на слоју упијајућег кухињског папира.
- Добро распоредите семе на плех рерне обложен папиром за печење. Пеците семе око 30 до 40 минута или док не порумене у пећници на 150 степени Целзијуса. Повремено промешајте семе док тостирате.
- Нека се семе потпуно охлади.
Семе чувајте у херметички затвореној посуди или контејнеру. Ставите семе, пржено или непржено, у херметички затворену посуду или посуду и чувајте у фрижидеру или замрзивачу.
- Печена семена је најбоље чувати у фрижидеру и задржаће неколико недеља.
- Ако их не испечете, семе ће се чувати у фрижидеру или замрзивачу неколико месеци. Имају дужи рок трајања у замрзивачу.