Садржај

• На корак
• Део 1 од 3: Прикупљање залиха
• 2. део од 3: Припрема акваријума
• Део 3 од 3: Одржавање колоније спирулине

Спирулина је врста плаво-зелених алги која је препуна хранљивих састојака: протеина, антиоксиданата и бројних витамина и минерала. То је једноставан организам који лако расте у топлој води. Међутим, пошто алге могу да апсорбују токсине из околине, неки људи одлучују да узгајају сопствену спирулину код куће у сигурним и контролисаним условима. Други једноставно више воле укус и текстуру свеже спирулине. Једном када поставите неколико залиха, колонија спирулине поприлично ће се побринути за себе.

На корак

Део 1 од 3: Прикупљање залиха

1. Купите акваријум. Већина домаћих узгајивача сматра да је акваријум стандардне величине савршено погодан као простор за узгајање спирулине. Акваријум те величине моћи ће да опскрби четворочлану породицу обиљем спирулине.
   • Спирулину можете узгајати у већим акваријумима, или чак напољу у судоперу или базену (ако живите у топлој клими). Међутим, лакше је бринути о култури спирулине у затвореном и у малом акваријуму.
2. Прикупити опрему за жетву. Колонија спирулине може изгледати густа, али је у великој мери састављена од воде. Када је спремно за јело или употребу, исцедите вишак воде. Већини домаћих узгајивача који истовремено желе да користе само малу количину свеже спирулине биће довољна фина крпа или газа. Такође вам је потребна кашика да бисте уклонили спирулину из акваријума.
   • Ако желите да се беру веће количине спирулине да се осуше, узмите већу залиху фине крпе или газе како бисте је олакшали.
3. Купујте минерале како бисте подстакли раст алги. Покушај узгајања спирулине у само води неће нужно довести до сјајних резултата. Да бисте добили оптималну колонију, морате јој додати одређене минерале. Међутим, не морате бити стручњак - минералну спирулину „храну“ коју можете да једете можете да купите у здравственим и органским продавницама, као и на мрежи. Обавезно укључите најмање следеће:
   • Натријум бикарбоната
   • Магнезијум сулфат
   • Калијум нитрат
   • Лимунска киселина
   • со
   • Уреа
   • Калцијум хлорид
   • Гвоздени сулфат
   • Амонијум сулфат
4. Купите културу спирулине. Да бисте покренули сопствену колонију спирулине, за почетак вам је потребно мало живе спирулине. Обратите се локалној или омиљеној продавници здраве хране или органских потрепштина на мрежи и затражите почетни сет за спирулину.
   • Почетне културе спирулине обично се састоје од једноставне бочице алги спирулине у медијуму (вода).
   • Купујте културе спирулине само од поузданих добављача. Будући да спирулина може да апсорбује тешке метале и друге токсине, побрините се да почетни сет буде из сигурног извора.

2. део од 3: Припрема акваријума

1. Поставите акваријум на топло место са пуно светлости. Ако је могуће, поставите акваријум тако да буде близу сунчаног прозора који гледа на југ. Алгама спирулина треба пуно светлости и топлоте да би правилно расле.
   • Неки узгајивачи спирулине користе вештачко светло, али резултати ће бити бољи при природном светлу.
2. Припремите медијум. Узгајивачи спирулине увек говоре о „медијуму“ у којем расту алге, али то заиста значи само воду у акваријуму којој је додата минерална „храна“. Напуните акваријум филтрираном водом и додајте минералну смешу према упутствима на паковању.
   • Воду из славине можете провући кроз стандардни филтер за славину (као што је Брита или Пур филтер) и користити је за акваријум.
   • Ако је вода хлорисана, требало би да је дехлоришете залихама које можете наћи у продавницама акваријума.
3. Проверите температуру медија. Идеално би било да температура у акваријуму буде око 35 ° Ц, али изнад 38 ° Ц би било превише топло. Користите акваријумски термометар како бисте били сигурни да акваријум има тачну температуру за спирулину.
   • Спирулина може толерисати ниже температуре без умирања, али најбоље је топло окружење.
   • Ако је резервоар превише хладан, можете га загрејати грејачем за акваријум, који можете наћи у продавници акваријума или продавници кућних љубимаца.
4. Додајте спирулину стартер. Морате следити тачна упутства која долазе уз бочицу спирулина стартера, али обично је прилично лако додати културу стартера. Генерално, само сипајте пола до три четвртине бочице у медијум у акваријуму.

Део 3 од 3: Одржавање колоније спирулине

1. Гледајте како расте колонија спирулине. У почетку се колонија спирулине може чинити танком, али ће временом расти све гушће и веће. Обично не морате да радите ништа друго осим да растете колонију!
   • Ако се чини да колонија не расте правилно, проверите ниво пХ акваријума, који би требао бити око 10 када је спирулина спремна за бербу. Ако је пХ ван равнотеже, вероватно ћете морати да додате још минералне „хране“.
   • Тест траке за пХ можете пронаћи у продавницама акваријума или на мрежи.
2. Повремено промешајте акваријум. Спирулини је потребан кисеоник да би напредовала. Неки узгајивачи користе акваријумску пумпу за снабдевање кисеоником, иако то није стриктно неопходно. Да бисте осигурали да ваздух уђе у воду у резервоару, можете повремено промешати медијум.
3. Берите спирулину након отприлике 3 до 6 недеља. Једном када спирулина напредује, можете почети да је једете. Све што треба да урадите је да мало извадите! Већина људи сматра да је кашика спирулине одједном довољна када се једе свежа.
4. Филтрирајте спирулину кроз фину крпу. Поставите спирулину коју сте уклонили из резервоара на крпу. Држите је изнад судопера или посуде и лагано исцедите вишак воде. На крају ћете добити густу зелену пасту. Користите ову свежу спирулину у смоотхиејима, додајте је својој омиљеној храни или једноставно уживајте у спирулини!
5. Допуните храну колоније спирулине. Сваки пут када из резервоара извадите мало спирулине, убаците део минералне смеше у приближно једнаке количине. На пример, ако извадите кашику спирулине, додајте јој око кашике средње.