Садржај
Супу лако може покварити превише соли. Без обзира да ли сте испробали нови рецепт који вам није успео или нисте задовољни пресланом чорбом коју сте купили, постоји пуно различитих начина за побољшање укуса. То може бити једноставно као додавање више течности, капљица сирћета или кашика шећера. Такође можете направити нову супу без соли и помешати је са сланом супом да бисте добили већу количину супе уравнотеженог укуса. У међувремену, наставите да дегустирате и немојте користити састојке који садрже превише соли приликом прављења сопствене супе да бисте добили савршену супу.
На корак
Метод 1 од 3: Разблажите супу
Супу од јухе од костију разблажите водом или темељцем. Најпоузданији метод за смањивање сланости супе је додавање више течности. Додајте по мало воде или темељца и пустите да супа крчка. Коштана чорба ће постати мање слана. Ако залиху користите за разблаживање супе, уверите се да залиха не садржи сол. Можете процедите и слани темељац тако да вам остану састојци. Затим додајте свежи темељац без соли и пустите да супа поново крчка.
Уместо соли користите свеже зачинско биље за укус своје супе. Уместо да супу само зачините сољу, додајте свеже зачинско биље. Свеже биље такође даје вашој супи пуно укуса, а да је не соли. Додајте око 1,5 кашичице (5 грама) першуна, мајчине душице, оригана или рузмарина за свеж укус. - Такође можете додати сушено биље и зачине ако код куће немате свеже биље.
- Имајте на уму да сушено биље и мешавине зачина могу садржати сол.
Да бисте спречили да супа постане превише слана, користите залиху са мало натријума. Чорба може да буде без окуса без соли, али је савршена опција да додате своје биље. Ако користите залиху која већ садржи сол, ваша супа ће брзо постати преслана. - Не додајте сол ако правите сопствене залихе. Сол можете додати касније приликом прављења супе.
- Посебно је важно користити јуху са мало соли ако користите друге састојке који су већ врло слани.
Нека људи своју јуху зачине сољу према сопственим потребама. Свако има различите преференције када је сол у питању. Не додавајте додатну со током кувања и нека људи за столом сами стављају со у своју супу.
