Чување ђумбира

Садржај

На корак
Метод 1 од 5: Основе
Метод 5 од 5: Ђумбир чувајте у вакуумској врећици
Савети
Неопходности

Ђумбир је дивна биљка и може се користити као лек против болова у стомаку или прехладе, на пример. Ђумбир се углавном користи у помфриту, па чак и у коктелима попут московске мазге. Ђумбир је укусан корен, али проблем је како га чувати. Ако желите да ђумбир буде добар неколико недеља - или чак неколико месеци - морате да знате како да га држите у фрижидеру или замрзивачу. Ако желите да сазнате више, прочитајте ове кораке.

На корак

Метод 1 од 5: Основе

Користите уређај за вакумско заптивање као што је Фоод Савер или друге марке.
Ставите ђумбир у теглу за конзервирање.
Затвори поклопац.
Затворите теглу и датирајте теглу.
Чувати у фрижидеру. Користите у року од неколико недеља.

Метод 5 од 5: Ђумбир чувајте у вакуумској врећици

Ова метода омогућава дуже складиштење него вакумска заптивка посуде.

Ставите ђумбир који желите да задржите у вакуумску врећицу.
Осисите пакет вакуумским бртвилом.
Ознака и датум. Ставите у замрзивач. Извадите онолико колико вам треба из замрзивача.

Савети

Такође можете чувати ситно исецкани ђумбир у сувом шерију ако желите. Тада можете спремити више ђумбира и једноставан је за употребу док кувате. Ако то учините, ставите мало схерри-а у блендер са комадом ђумбира и фино га самељите.
Најбоље је ђумбир нарибати керамичком рендером од ђумбира. Ово је много лакше него код обичне ренде за сир, а куповина није скупа. Ове ренде имају подигнуте ивице које спречавају клизање ђумбира. Не рђају, а можете их користити и за друге ствари попут чоколаде и мушкатног орашчића.