Скувајте лакане макароне

Видео: Эта паста Болоньезе свела меня с ума! Сытно, просто и невероятно вкусно!

Садржај

Састојци
Макарони са куваним лактима
Макарони лакта кувани у млеку
Макарони у микроталасној
На корак
Метод 1 од 4: Макарони са куваним лактима
Метод 2 од 4: Пирјати макароне лакта у млеку
Метод 3 од 4: Микроталасни макарони
Метод 4 од 4: Употреба скуваних макарона од лакта
Савети
Неопходности
Макарони са куваним лактима
Макарони лакта у млеку
Макарони у микроталасној

Макарони са лактима су одлична тестенина коју ћете држати у својој остави. Ове свестране резанце можете кувати на шпорету или у микроталасној пећници док не постану мекани колико желите. Да бисте направили кремасте резанце, кувајте их у млеку тако да упију укус.Када су макарони на лакту спремни, можете их користити у јелима са тестенинама са сиром, као салату од тестенине или у јелу са рерном.

Састојци

Макарони са куваним лактима

Макарони у паковању од 500 г, суви
4 до 6 литара воде
Соли по укусу

"За осам људи"

Макарони лакта кувани у млеку

160 г макарона за лакат, сушени
600 мл млека
60 мл воде

"За три или четири особе"

Макарони у микроталасној

40 до 80 г макарона за лактове, суве
Вода

„За једну или две особе“

На корак

Метод 1 од 4: Макарони са куваним лактима

Прокухајте четири до шест литара воде са мало соли. Сипајте воду у велику шерпу и додајте прстохват соли. Ставите поклопац на тигањ и укључите ватру на високу. Загрејте воду док не прокључа и пара исцури испод поклопца.
- За једну особу загрејте око два литра воде и 40 до 80 г макарона.
Умешајте 500 грама сувих макарона са лактима. Умешајте макароне да се не скупе током кувања.
- Вода ће престати да бубри одмах након што додате макароне.
Вратите воду да прокључа и кувајте макароне 7-8 минута. Склоните поклопац и загрејте макароне на јакој ватри. Вода би требало да почне енергично да мехури. Макароне повремено промешајте и скувајте лакатне макароне док не буду ал денте. Ово би требало да траје седам минута. Ако желите мекше макароне, кувајте их још минут.
Оцедити воду. Искључите горионик и ставите цедило у судопер. Пажљиво испустите воду из макарона у цедило. Макароне обрадите док су још врући.
- Ако желите да макароне направите пре времена, можете их чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру 3-4 дана. Загријте макароне у вашем омиљеном сосу или тепсији.

Метод 2 од 4: Пирјати макароне лакта у млеку

Ставите млеко и воду у шерпу. У велику шерпу на шпорет ставите 600 мл млека и 60 мл воде.
- Једној особи преполовите количину млека, воде и макарона.
- За овај рецепт можете користити млеко са ниским садржајем масти, али цело млеко ће резултирати кремастијом пастом.
Течност прокувајте на умереној ватри. Оставите поклопац и загрејте млеко тако да чврсто мехури.
- Не стављајте шерпу на јаку ватру, иначе ће млеко изгорети на дну шерпе.
Смањите температуру на најнижу и умешајте макароне лакта. Смањите температуру на најнижу и умешајте 160 г макарона за лактове.
Пустите да се макарони крчкају 20 минута. Оставите поклопац искључен и пустите да се макарони крчкају док не омекшају колико желите. Мешајте макароне на сваких неколико минута да се не би слепили или залепили за дно.
- Додајте 60 мл млека ако у посуди нема довољно влаге услед испаравања.
Оцедити млеко. Одлучите да ли желите да користите топло млеко у рецепту који правите или желите да га оцедите. Ако желите да задржите млеко, ставите велику посуду у судопер и преко њега поставите цедило или цедило. Ако не желите да задржите млеко, немојте стављати посуду испод цедила. Скуване макароне пажљиво сипајте у цедиљку.
Користите куване макароне. Користите вруће макароне у свом рецепту или их чувајте у херметички затвореној посуди. Макароне ставите у фрижидер и потрошите у року од 3-4 дана.
- Ако желите да користите топло млеко, размислите да га згуснете руменом, а затим умешајте нарибани сир. Ставите макароне у овај једноставан сос од сира за брзе макароне и сир.

Метод 3 од 4: Микроталасни макарони

Ставите лакатне макароне у велику посуду и прелијте их водом. Ставите 40 до 80 г сувих макарона на лакат у посуду сигурну за микроталасну пећницу. Сипајте довољно воде док макароне не покрије слој воде од 5 цм.
- Макарони ће упити воду док се кува, па користите посуду довољно велику за крајњи резултат.
- Ово ће дати 1-2 порције. Ако желите да удвостручите количину, користите већу посуду и додајте још воде.
Ставите посуду на тањир и ставите је у микроталасну. Ставите плочу која је заштићена од микроталасне пећнице испод посуде да бисте ухватили воду која може прекипети. Ставите посуду на тањир у микроталасну.
Макароне са лактима микроталасно пеците 11-12 минута. Укључите микроталасну пећницу и прокухајте макароне. Када тајмер запишти, проверите да ли су макарони довољно мекани.
- Ако желите мекше макароне, загревајте их у микроталасној пећници још 1-2 минута.
Исцедите макароне из лакта. У судопер ставите цедило или цедило. Ставите рукавице за рерну да бисте уклонили посуду са куваним макаронима из лакта из микроталасне пећнице. Оцедите макароне и воду у цедиљки.
Користите кувани макарон за лакат. Куване макароне са лактима умешајте у свој омиљени сос или супу. Преостали макарони лаката могу се држати у херметички затвореној посуди 3-4 дана.

Метод 4 од 4: Употреба скуваних макарона од лакта

Направите макароне и сир. Растопити путер и брашно у шерпи да направите румен. Истуците млеко и путер да направите једноставан бели сос. Умешајте свој омиљени нарибани сир, а затим куване макароне са лактима.
- Макароне и сир можете одмах послужити или ставити у посуду са рерном. Макароне и сир кувајте док не почну пуштати мехуриће.
Направите посуду са рерном. Скуване макароне на лакту комбинујте са исецканом пилетином, сецканом шунком или туњевином у конзерви. Умешајте поврће нарезано на коцкице и ваше омиљено биље. Умешајте супу из конзерве, сос од тестенине или размућена јаја да се веже тепсија и ставите у подмазану посуду за печење. Загрејати тепсију у рерни док не порумени и почне да пухне.
Направите хладну салату од тестенине. Охладите макароне за лакат и умешајте прелив за салату. Умешајте хрскаво поврће нарезано на коцкице, нарибани сир и кувана јаја или кувано месо. Салату од тестенине ставите у фрижидер неколико сати пре служења.
Макароне прелијте сосом од тестенине. За брзи оброк подгрејте свој омиљени сос од тестенине, као што је маринара или алфредо сос. Кашиком додајте сос на скуване макароне и поспите ренданим пармезаном.
- Такође можете да умешате кувану млевену говедину, пржене шкампе или полпете.
Спремни.

Савети

У зависности од рецепта, суве макароне можете мешати директно у супе или посуђе у рерни (са довољно влаге). Макарони се кувају док се супа или јело у рерни крчка.