Садржај

• На корак
• Метод 1 од 2: Коришћење гуљења поврћа
• Савети
• Неопходности

Пилингом конвенционално узгајане шаргарепе ослобађа се многих пестицида који се обично накупљају у кожи. Многи људи такође љуште шаргарепу јер воле да изгледа боље. Ољуштени корени су сјајни, светло наранџасте боје и сви имају исту боју и облик. Било да желите да користите гулилицу за поврће или нож за резање, добро је кренути.

На корак

Метод 1 од 2: Коришћење гуљења поврћа

1. Исперите корење под хладном текућом водом. Очеткајте их четком од најлонских влакана како бисте уклонили сву прљавштину и нечистоће са површине. Испирање је неопходно за уклањање свих пестицида и остатака остатака.
   • Понекад шаргарепа изгледа помало отрцано или чудно. То ће се променити када их ољуштите.
2. Ставите посуду на свој пулт. Посуда ће сакупљати коре шаргарепе током љуштења. Можете и огулити корење преко канте за смеће, али тада ћете бити мање прецизни јер немате површину на којој бисте држали корен.
   • Такође можете само огулити шаргарепу на дасци за резање и бацити коре шаргарепе у смеће када завршите. Није важно коју ћете методу одабрати.
3. Држите корен између палца и кажипрста ваше недоминантне руке. Затим окрените своју недоминантну руку тако да је длан окренут ка плафону (а рука испод корена). Нагните шаргарепу под углом од 45 степени изнад посуде врхом окренутим надоле у ​​посуду.
   • Најтежа ствар код пилинга је учинити ово брзо без резања. Ако држите руку под кореном, други проблем је у сваком случају решен.
4. Ставите врх шаргарепе на даску за резање. Држите дебео горњи део корена својом недоминантном руком. Шаргарепа треба да буде под углом од 45 степени у односу на даску за резање.
   • Држите корен између палца и кажипрста, а затим окрените руку тако да је длан окренут ка плафону. Ваша рука је испод корена и подржава га.
5. Ставите шаргарепу на даску за резање и ножем за резање одрежите врх и врх. Баците те комаде шаргарепе заједно са кожом у биолошку канту или на гомилу компоста.
   • Ставите шаргарепу на посебан тањир и радите док не ољустите сву шаргарепу. Исперите сву ољуштену шаргарепу пре употребе.

Савети

• Ако имате органску шаргарепу, не заборавите да је не ољуштите. Кора садржи много хранљивих састојака који се гуле љуштењем шаргарепе.

Неопходности

• Шаргарепа
• Велика чинија
• Машина за гуљење поврћа (опционално)
• Даска за сечење
• Нож за бријање