Садржај

• На корак
• Метод 1 од 2: Основа застакљивања
• Метод 2 од 2: Замрзавање слојевите торте
• Савети
• Неопходности

Торта је заиста готова тек када на себи има слој мраза, било да се ради о чоколадној, лимуновој или шаргарепској торти. Глазирана торта је увек укусна, чак и ако то не учините тако уредно, али ако заиста желите да направите лепу торту, овде имамо неколико корисних савета за вас. Читајте даље да бисте сазнали како да замрзнете нормалну торту и како да замрзнете слојевиту торту.

На корак

Метод 1 од 2: Основа застакљивања

1. Ставите торту на велику плочу или посуду за торту. Најбоље је одмах ставити торту на послужавник који желите да послужите за торту, јер може бити тешко померити торту након залеђивања.
2. Нека се глазура стегне. Ставите торту у фрижидер да се глазура стегне. После пола сата можете да исечете торту.

Метод 2 од 2: Замрзавање слојевите торте

1. Окрените посуду за печење и ставите један слој колача на велику плочу или посуду за торте. Након слагања и слагања торте, тешко је преместити торту, па је најбоље одмах ставити торту на леп тањир или чинију.
2. Дугим назубљеним ножем одрежите заобљени врх торте. Нож држите паралелно са дном торте и одсечите око 0,6 цм од врха. Покушајте да исечете равно кроз торту и држите нож у равни.
   • Покушајте да направите равну, равну површину. Ово ће бити основа другог слоја.
   • Уклоните и одбаците одрезани врх торте или га поједите касније.
   • Никада немојте користити премали нож за резање врха торте јер ће то резултирати неравном површином.
3. Спремни.

Савети

• Шећер у праху назива се и шећер у леду.
• Ако глазура почне да се стврдњава пре него што је можете намазати на торту, пеците је на најјаче подешавање 10 секунди. Тада ће глазура поново бити довољно мекана.
• Ако избаците и додате шећеру више од неколико кашичица воде, боље је да почнете испочетка, јер ће вам требати око 3-4 кашике шећера у праху по кашичици вреле воде. Дакле, ако случајно баците 100 мл воде у посуду, можда ће вам требати четири лименке шећера у праху.

Неопходности

• Шећера у праху
• Кључала вода
• Скала
• Кашичица
• Торта
• Арома и бојење
• Пуњење