Садржај

• На корак
• 1. део од 2: Хицкори или не?
• 2. део од 2: Утврђивање врсте хикорије
• Савети

Хицкори - која припада истој породици као и орах - је листопадно дрво које се углавном налази у источној Северној Америци, иако други сродници хицкори-а расту у Европи, Африци и Азији. Дрво хикорије производи компактно, чврсто и отпорно дрво које се обично користи за дршке алата, намештај и декоративне архитектонске елементе. Поред тога, многе врсте хикорија су тражене у припреми хране и у њима, а могу бити корисне у ситуацијама преживљавања. Ове смернице ће вам помоћи да идентификујете стабло хикорије како бисте могли да почнете да радите на ономе за шта вам је потребно.

На корак

1. део од 2: Хицкори или не?

1. Пази на лишће. Карактеристике у којима се листови хикорије разликују од лишћа других врста дрвећа су:
   • Неколико дугих, уских листова који расту на стабљици.
   • Величина листа. У зависности од сорте, лист хикорије дугачак је између 5 цм и 20 цм.
   • Неравне ивице листова. Неки имају оштро зашиљене назубљене ивице, други таласастији руб листа.
2. Погледајте облик петељке. Листови хикорије расту на бистрој стабљици или петељци. Карактеристике стабљика лишћа хикорије укључују:
   • Између 5 и 17 листова.
   • Листови расту у супротним паровима, окомито на петељку, са једним листом на крају.
   • Приметно већи листови на крају петељке.
3. Погледајте кору. Дрвеће хикорије има кору која чини вертикалне бразде. Ови жлебови могу бити плитки или дубоко удаљени или близу један другог, али увек воде вертикално. Поред тога, код неких стабала хикорије ивице делова коре се подижу како стабло стари, а кора се на крају љушти, од врха до дна.
4. Пази на орахе. Ораси Хицкори имају дрвенасту спољашњост, или орах. Ова нота започиње зелено, али бледи у светло или тамно браон док се суши шавом дуж центра. Дебљина орашастих плодова варира у зависности од сорте, али унутрашња пулпа ће увек бити бела или црвенкасто смеђа и отприлике величине куглице десни.
5. Проучи језгро. Језгро је средиште грана. Сва стабла хикорија имају масивно, црвенкасто-смеђе, 5-страно језгро. Погледајте резну ивицу гране где сте је одсекли са дрвета. Ако видите црвено-смеђе језгро са 5 ивица или у облику звезде, онда грана испуњава две карактеристике дрвета хикорије. Да бисте видели да ли је језгро чврсто, исеците малу живу грану и пресеците је на пола по дужини. Ако је грана чврста, без језгра које изгледа спужвасто или саће, онда је језгро чврсто.

2. део од 2: Утврђивање врсте хикорије

1. Утврдите јужни трник (Цариа царонлинае септентрионалис). Јужна чупавица расте у вапненастом тлу. Листови су јој назубљени на оштрим врховима и расту по 5 на петељци. Схагбарк гране су густе и смеђе, а кора је љускава и подигнута на ивицама, што јој даје помало рашчупан изглед. Плодови схагбарк-а, који нарасту на дужину између 3 цм и 5 цм, овални су и округли, са густом, тамном спољашњошћу. Орашасти дувански орах је слатког укуса.
2. Идентификујте хицкори биттернут (Цариа цордиформис). Ова врста расте у влажним шумама, које се називају и „парне банке“. Листови, 9 по петељци, широки су и глатки дуж ивица. Хицкори матица биттернут дуга је између 2 цм и 4 цм и налази се у танкој, тамној љусци. Пулпа је горког укуса, као што назив дрвета говори. Гране биттернута су витке и зелене и имају упадљиве жуте пупољке. Кора биттернут-а је светло сиво-смеђа и није довољно избраздана да се љушти.
3. Идентификујте Пигнут хицкори (Цариа глабра). Дрвеће хикорије Пигнут расте на широким избочинама. Њихови листови се састоје од 5 оштро зашиљених, тамнозелених, сјајних листића назубљених ивица на краткој петељци. Танка љуска пингута светло је браон боје, а округли плод дугачак око 2,5 цм и широк 2 цм има исту светло браон боју. Гранчице су витке и тамнољубичасте до светло зелене. Кора пињола има дубоке бразде и љускава је, али се не љушти на ивицама.
4. Идентификујте хикорије (Цариа лациниоса) краљевог ораха. Кора шкољке расте у влажним, низијским шумама. Листови су јој воштани и средње зелени, а на петељци их има најмање 9. Плодови који су дугачки између 4,5 цм и 6,5 цм и широки 3,8 цм чине царнут орасима врсте хицкори са највећим плодовима који су затворени густом, тамно смеђом љуском. Кестен даје слатку ноту. Гране су дебеле са округлим пупољцима. Кора ораха формира дугачке, уске вертикалне љуске, које се љуште одозго и одоздо.
5. Идентификујте црвену хикорију (Цариа овалис). Црвени хицкори расте на падинама и у шумским гребенима. Листови су му зелени и црвени, танки и сужавајући се, а расту 5 или више заједно на петељци. Рубови листова црвене хикорије су глатких зуба, за разлику од оштрих зуба пигута и јужне схагбарк-а. Црвени орах орах је дугачак 2,5 цм до 3 цм и широк 2 цм, округао, светло браон, танке коже и слатког укуса. Љуска је танка и тамно смеђа. Црвена кора хикорије је храпава и има дубоке жлебове у уским вертикалним тракама. Међутим, кора се не љушти и не љушти.
6. Утврдите хикорије Схагбарк (Цариа овата). Дрвеће хикорије Схагбарк расте на разним стаништима, мада најбоље успева у исушеним подручјима. Леци су светло зелени, кратки и заобљени, са зашиљеним крајем. На петељци расту са 5 или 7. Орашасти плодови хикорије дугачке су 3 цм до 5 цм, светло браон, танке љуске и слаткастог укуса и садржани су у густом, смеђе-црном плоду. Као што и само име говори, схагбарк се одликује густом, љускавом кором, која трупцу даје груб изглед.
7. Идентификујте пешчани хикори (Цариа палида). Пешчани хицкори има мат, светло зелене, уске, шиљасте листове са глатком ивицом. Орашасти плод је најмањи од свих сорти хикорија, у просеку је дугачак само 13 мм до 37 мм, са танким воћем и кожом и светлом бојом. Округле су и прекривене финим длакама. Орашасти плод хикорије слатког је окуса. Кора хикорије од песка је релативно глатка и чини компактну мрежу плитких жлебова.
8. Утврдите мокернутски хицкори (Цариа томентоса). Стабла хиккорије Моцкернут расту у сушним регионима на падинама и врховима. Леци су воштани, средње зелени, широки и заобљени, расту 7 или више на петељци. Рубови листова моцкернут-а су благо назубљени, са зупцима глатких ивица. Орашасти орах је релативно мали, дугачак је само 3,8 цм до 5 цм и садржан је у густом, тамно смеђем плоду. Моцкернутову кору карактеришу дубоки, вертикални жлебови који су близу. Кора се такође може смотати на ивицама и ољуштити се када моцкернут потпуно нарасте

Савети

• Покушајте да не пуцате орахе зубима. За ово користите малу громаду или шкрипац.
• Једном када препознате дрво као хицкори, не бојте се да окусите орашасте плодове. Ниједан хицкори орах није отрован, иако се не препоручује јести велике количине орашастих плодова који имају горкаст укус.