Садржај

• На корак
• 1. део од 3: Избор савршене гуаве
• Део 2 од 3: Чишћење и сечење
• Део 3 од 3: Остале идеје за употребу гуаве
• Савети

Гуава је укусно воће чији је сок назван „нектар богова“. Немојте само пити сок - читава гуава може бити слатка посластица због које ћете се осећати као да сте у рају, чак и ако само седите за столом на послу. Прочитајте овај чланак да бисте сазнали како одабрати, припремити и јести гуаву.

На корак

1. део од 3: Избор савршене гуаве

1. Потражите најмекшу гуаву коју можете наћи. Што је гуава мекша, то ће воће бити слађе и укусније. Имајте на уму да се гуаве врло брзо кваре, јер су у најбољем издању када су врло мекане. Након куповине или брања гуаве имате око два дана да поједете воће пре него што се поквари, у зависности од тога колико је воће зрело у тренутку куповине.
   • Нежно стисните гуаву да видите да ли је зрела. Када плод принесе под притиском прстију, зрео је.
2. Проверите да ли је кора од гуаве непријатна. Наравно да желите да пробате гуаву која нема места. Ако гуава има ружне мрље или модрице, то би могло значити да воће више није добро или неће имати добар укус.
3. Проверите боју гуаве. У зрелим гуавама боја коре се променила из светло зелене у мекшу, жуто-зелену боју. Ако је воће благо ружичасто, онда је гуава на врхунцу. Увек можете купити зелену гваву и сачекати да сазри ако не можете да нађете жуту гваву.
4. Пре избора одабери мирис воћа. Осећате мирис када је гуава савршено зрела, чак и без доношења воћа на нос. Гуава треба да мирише слатко и благо мошусно. Ако сте раније јели гуаву, потражите гуаву која мирише по укусу.

Део 2 од 3: Чишћење и сечење

1. Очистите гуаву. Морате очистити целу гуаву. Кора је такође јестива. Исперите воће хладном водом да бисте сузбили раст бактерија. Обришите гуаву сувим папирним убрусом.
2. Ставите своју гуаву на даску за резање. Пресећи воће на пола ножем. Назубљени нож обично најбоље одговара за сечење гваве. Неки гуаве имају ружичасто месо, други гуаве имају бело месо.
   • Гуаву можете пресећи на пола или је танко исећи.
3. Једи гуаву. Можете јести целу гуаву (кожу и све) или кашиком изнутра. Шта год да одаберете, гуава има одличан укус. Неки људи воле арому гуаве сојиним сосом, шећером или чак сирћетом.
4. Сачувај гуаве које не једеш. Непоједене половине гуаве можете умотати у пластичну фолију и држати их у фрижидеру до четири дана. Ако не мислите да ћете гуаве појести за четири дана, требало би да их замрзнете. Смрзнуте гуаве можете чувати у замрзивачу до осам месеци.

Део 3 од 3: Остале идеје за употребу гуаве

1. Направите сос за роштиљ са гуавом. Желите ли свом следећем роштиљу дати тропски призвук? Затим направите сос за роштиљ са гуавом, укусну комбинацију слатког и сланог по укусу као да сте у рају.
2. Покушајте да направите пецива са гуавом. Досадило вам је класично данско пециво са бобичастим воћем? У своје пециво можете додати комаде гуаве како бисте га зачинили.
3. Направите укусни пудинг са желатином са укусом гуаве. Прескочите уобичајене укусе желатинског пудинга и одлучите се за тропски десерт. Можете направити и пудинг који садржи комаде гуаве.
4. Побољшајте класичну мимозу са мало сока од гуаве. Уместо да мешате сок од поморанџе са пенећим вином, пробајте сок од гуаве уместо када правите мимозу хермозе. Једноставно улијте пенушаво вино и капљицу сока гуаве и довршите коктел са две или три мараскино трешње.

Савети

• Знајте када је гуава зрела - гуава обично постане жута, кестењаста или зелена када је плод зрео.
• Будите опрезни када једете гуаву - воће садржи и семе.