Садржај

• На корак
• Део 1 од 3: Припрема музне ​​станице
• 2. део од 3: Припрема козе
• 3. део од 3: Мужња козе
• Савети
• Упозорења
• Неопходности

Да ли сте икада пожелели да помузите козу? Козје млеко је популарна алтернатива крављем млеку јер је лакше за варење. Будући да садржи нешто више масти, козје млеко постаје све популарније за производњу сира. Али мужња козе није тако лако како се чини, а није исто што и мужња краве.

На корак

Део 1 од 3: Припрема музне ​​станице

1. Санитизирајте све што ћете користити. Сав алат и помагала треба темељно опрати у води између 38 и 50 степени Целзијуса, користећи средство за чишћење на бази алкалних састојака или хлорово белило. Ово спречава раст и ширење бактерија. Најбоље је не санирати опрему дуже од 30 минута пре употребе.
2. Припремите канту жита. У канту за храњење унесите 450 грама зрна или мање, јер више зрна може проузроковати надимање.
3. Води козу до музне ​​станице. Ставите мало хране на место и она ће забити главу кроз нараменицу. Једном кад затвори, затвори.
   • Трака за врат треба да буде лабаво опуштена, али не толико лабава да би могла повући главу уназад кроз њу кад се затвори. Ако своју козу навикнете на ову рутину, лако ће доћи и скочити до заграде за врат.

2. део од 3: Припрема козе

1. Обријте виме. Ово ће спречити да прљавштина и шљунак падну у млеко, што је пресудно за одржавање млека чистим и безбедним.
2. Оперите се испод вимена и сиса. Користите стерилисану крпу и топлу воду, исцедите крпу тако да не буде мокра и темељито обришите сисе.
   • Коришћење топле воде је важно јер смирује козу и помаже у ослобађању млека.
   • Такође бисте требали нежно масирати сисе и виме док их бришете. Масирање вимена повећава ослобађање окситоцина, што узрокује ослобађање млека приликом мужње домаћих животиња.
3. Користите претходно намочење на сисама. Пре-дип производи убијају бактерије без исушивања сиса и треба их оставити на месту најмање 30 секунди.
   • Неки фармери преферирају претходно потапање него прање, јер претходно потапање не ствара топло, влажно окружење на начин на који то ради прање, што доприноси расту бактерија.
4. За прање / сушење сиса користите папирне пешкире за једнократну употребу. И обавезно добро оперите руке пре мужње сваке козе. Овај корак је важан како би се смањио ризик од ширења инфламаторних бактерија са заражених коза на здраве козе. Могло би бити корисно носити рукавице за једнократну употребу приликом мужње сваке козе како бисте даље смањили ризик од инфекције.
5. Прегледајте сисе на инфекцију вимена. Потражите црвенило, оток, врућину и знакове бола, као и абнормално лучење млека током муже.
6. Почните са мужом у року од 60-120 секунди од припреме сиса. Ово је да бисте искористили оптимално време испоруке млека ваше козе.

3. део од 3: Мужња козе

1. Поставите канту на постоље. Поставите канту са млеком тако да буде центрирана у линији са правцем млаза са козјих сиса.
2. Потопите, скините и обришите. Потопите сису у раствор јода ако још нисте користили претходно умакање. Затим истисните први ток млека, који је највероватније онај са највише бактерија. После тога га обришите чистом крпом за једнократну употребу и почните да музите као и обично.
   • Помоћу чаше за скидање сакупите први проток млека. Ваше стакло за траке требало би да има црни екран на врху да ухвати неправилне љуспице или грудице, тако да можете брзо уочити те неправилности.
3. Умотајте палац и кажипрст око дна дуде. Држите чврсто, али не прејако. Притиснути таман толико да млеко заузме дуду.
4. Стисните средњи прст, затим прстењак, па мали прст, једним глатким, узастопним покретом од врха до дна, од вимена до сиса. Не заборавите да чврсто држите дно сисе, јер ће иначе млеко склизнути назад у виме, уместо у канту, узрокујући инфекцију.
   • Не вуци дуду! То ће наштетити кози и може оштетити сису.
5. Схватите шта најбоље одговара вашој кози. Свака коза је другачија. Различите козе имаће различите величине и облике сиса, па ако су вам руке веће од сиса, можда ћете морати да научите да користите мање прстију.
6. Опустите држање дна сиса тако да се сиса поново напуни млеком.
7. Поновите кораке 6-8 са једном руком на свакој сиси. Наизменично исцедите једну сису док се друга допуњава. Вежбањем ћете пронаћи ефикасан ритам.
8. Престаните кад видите да нема много млека. Сисе ће бити млитаве, са "испуханим" изгледом. Масирајте виме да бисте ослободили преостало млеко. Требали бисте добити још 100 до 200 мл млека, али покушајте да не исцедите сваки последњи испад.
9. Масирајте цуцла након муже. Ово може помоћи у спречавању раста бактерија након завршетка процеса.
10. Извадите канту и поставите је тамо где је радознала или несташна коза не може оборити. Млеко се мора охладити на 4,4 степена Целзијуса или хладније у року од два сата од муже.
11. Када завршите са мужом, умочите дуде (раствор јода). Ово ће спречити бактерије да заразе сисе након мужње.
12. Ухватите козји овратник (или причврстите поводац) и отпустите ремен за врат.
13. Врати козу назад у њено трчање.
    • Уверите се да ваша коза има довољно воде јер козе могу дехидрирати током муже.
    • Уверите се да ваша коза уноси довољно хранљивих састојака. Запамтите, високопродуктивној кози ће требати пуно сена током дана и око 450 грама житарица на сваких 1300 грама млека које произведе. Увек је важно да ваше козе имају довољно хране и воде, али је посебно важно током муже. Задовољавање ових потреба одржаваће ваше козе срећним и здравим.

Савети

• Вино је важно опрати пре мужње. Ово ће уклонити прљавштину и опуштене љуспице коже са вимена, тако да не падну у канту млека. Топла вода такође опушта виме и ослобађа млеко.
• Јарац има виме и два сиса. Сисачи су оно што исцедите да бисте извадили млеко. Многи људи погрешно спомињу одвикавање вимена. Животиња са више вимена заиста је посебна животиња.
• Када се млеко смањи, покушајте масирати виме тридесет секунди. Из њега ћете добити прилично мало млека.
• Доступни су и комерцијални спрејеви за дуде, умоци и мелеми који помажу у спречавању инфекција вимена. Многи спрејеви су пожељнији од умора како би се избегла унакрсна контаминација између коза.
• Побрините се да коза има довољно жита да буде заузета док је музите. Кад заврши, само ће козе најмирнијег карактера стрпљиво чекати да завршите. Али не дајте прекомерне количине жита кози. Тада ће добити козји пролив. А ти то не желиш. Веома је корисно ставити неколико великих камена у канту за зрно, тако да коза мора дати све од себе да дође до последњих неколико зрна жита.
• Не ослањајте се само на снагу своје руке. Половина окрета на врху дуде на вимену помоћи ће заптивању врха. Не повлачите и не увртајте сису. Ово узрокује бол кози и проблеме вама.

Упозорења

• Већина, али не сви, шутирају козе и могу јако јако. Не приближавајте лице превисоко канти, јер бисте могли ризиковати озбиљне повреде или чак смрт.
• Као и код свих животиња, никада не бисте смели да вичете, ударате или на било који други начин малтретирате козу, посебно док је она мужена. Кључно је учинити мужњу позитивним искуством које ће прихватити, а не мрзити. Нервозни јарац је сила на коју треба рачунати.
• Ако млеко има квржице, крв или „жилав“ изглед, ваша коза може имати упалу вимена, бактеријску инфекцију у виму. То се може потврдити коришћењем Калифорнијског теста за маститис (ЦМТ), који се може добити од различитих добављача. Ветеринар може да препоручи лечење на основу онога што узрокује инфекцију.

Неопходности

• Једна или више женских коза
• Стандард млека
• Феедер
• Зрно
• Метална кашика
• Огрлица / поводац
• Вода за прање у којој су се кувале крпе. Пре употребе разблажити са једнаким деловима хладне воде. Такође можете користити једну од различитих марки хигијенских марамица.
• Умочивање, мелем или спреј после мужње за спречавање инфекције.