Садржај

• На корак
• Метод 1 од 3: Коришћење криволова за плинску пећ
• Метод 2 од 3: Користите електрични или микроталасни криволов
• Метод 3 од 3: Коришћење силиконске махуне за криволов

Криволовци са јајима долазе у различитим сортама, као што су плински шпорет, електрични ловокрадице, микроталасни ловокрадице, па чак и силиконске махуне. Свака врста има своја упутства за лов на јаја. Иако се може чинити незгодним, употреба криволоваца је много лакша него што мислите.

На корак

Метод 1 од 3: Коришћење криволова за плинску пећ

1. У тави прокухајте нешто мање од 1/2 инча воде. Ово би требало бити довољно воде да додирне дно чаша када се ставе у посуду. Ставите посуду на умерену до јаку ватру на плински шпорет да вода прокључа.
   • Идите на умерену врућину да бисте избегли неред. Ако вода превише кључа, беланчевина може да исцури из посуде и стврдне, што доводи до нереда.
2. Отворите по једно јаје у сваку појединачну чашу за криволов. Да бисте спречили лепљење јаја, пре додавања јаја попрскајте шоље са мало уља за јело. Можда ћете прво морати да разбијете свако јаје у мерну чашу да бисте га лакше сипали у чашу.
   • Ако не користите све шоље, напуните додатне шоље водом да бисте спречили да изгоре.
   • Пазите да не разбијете жуманце када сипате јаја у шоље.
3. Ставите чаше за криволов у тигањ и ставите поклопац. Уверите се да вода у посуди досеже дно шоља. Поклопац мора чврсто седети на тави како би спречио истицање паре и топлоте.
4. Кувајте јаја најмање два до три минута, а затим их извадите из шерпе. Неки поширају јаја и до пет минута, на крају време кувања зависи од тога колико чврст или мекан желите да буде жуманце. Користите рукавице за рерну да бисте скинули посуду са ватре и испразнили чаше за криволов у посебну посуду или на тањир.
   • Знате да су јаја готова кад је споља бела, а жумањак мекан.
   • Што дуже кувате јаја, жумањак ће постати чвршћи и мање мекан.

Метод 2 од 3: Користите електрични или микроталасни криволов

1. Напуните ловокрадицу водом водећи се упутствима произвођача. Количина воде коју треба да додате варираће у зависности од тога да ли користите електрични криволов или микроталасну пећницу. Пажљиво прочитајте упутства да бисте знали колико воде треба додати за најбоља поширана јаја.
   • Ловци у микроталасној пећници обично захтевају око ½ кашичице воде по шољи ловокрадице.
2. Загрејте ловокрадицу ако користите електрични апарат. Прикључите ловокрадицу и укључите је да бисте је претходно загрејали. То не би требало да траје дуже од пет до десет минута.
   • Ако користите микроталасни ловокрадицу, можете прескочити овај корак.
   • Многи електрични криволовци долазе са посебним додацима за криволов, јер могу да кувају и редовно тврдо кувана јаја. Проверите да ли ваш уређај има додатке за криволов.
3. Прекријте шоље јаја уљем за кување, а затим у свакој шољи отворите по једно јаје. Нанети танак слој уља за јело на шоље да се поширана јаја не би слепила. Затим отворите једно јаје у чинији и сипајте га у шољу.
   • У шоље које не користите налијте мало воде.
4. Прободите сваки жумањак виљушком ако ловите у микроталасној пећници. Температура у микроталасној пећници експлодираће жуманце ако се не пробуши. За најбоље резултате прободите жуманце само једном.
5. Јаја кувајте у корацима од 30 секунди ако користите микроталасну пећницу. На свако јаје налијте мало воде, а затим затворите поклопац ловокрадице и ставите га у микроталасну пећницу. Пустите микровалну пећницу на 30 секунди, а затим проверите да ли су јаја спремна. Ако нису, кувајте још 30 секунди и поново проверите.
   • Понављајте овај поступак кувања по 30 секунди док јаја не побеле, а жуманца омекшају.
   • Цео овај поступак требао би вам одузети око три до четири минута, у зависности од тога колико желите да се јаја кувају.
6. Кувајте јаја кад користите електрични ловокрад око 8 дана. шест минута. Затворите поклопац криволова и подесите одбројавање на шест минута. Ако уређај има свој тајмер, можете га користити.
   • Јаја се поширају када тајмер истекне.

Метод 3 од 3: Коришћење силиконске махуне за криволов

1. Покријте унутрашњост махуне уљем да се јаја не би слепила. Користите спреј за кување или папирни убрус умочен у уље да покријете унутрашњост махуне. Ако јајету желите да додате додатни укус, махуну такође можете прекрити танким слојем путера.
   • Ово није потребно за употребу криволоваца, већ се само препоручује.
2. Кувајте око 1/2 инча воде у лонцу са поклопцем. Ову количину воде сипајте у шерпу и ставите је на шпорет на умерену ватру. Треба проћи око пет минута да вода прокључа.
   • Поклопац не мора бити на тави када воду прокључате. Само се побрините да имате поклопац који касније можете ставити на посуду.
3. Отворите јаје у силиконској махуни и ставите махуну у шерпу. Пазите да не разбијете жуманце када отворите јаје и сипате га у махуну. Поставите равну страну махуне одмах изнад воде тако да плута на површини.
   • Покушајте да избегнете улазак воде у махуну када је ставите у посуду.Ваше јаје неће бити уништено ако вода уђе у махуну, али неће изаћи тако лепо.
4. Кувајте јаје четири до шест минута, а затим макните махуну из воде. Користите лонац за супу или дрвене клешта за уклањање махуне. Можда ћете морати да кувате јаје до седам минута, у зависности од тога колико желите да буде жуманца.
   • Ако имате проблема са уклањањем јајета из махуне, повуците кашику око ивица, а затим гурните јаје напоље.
   • Поширана јаја често поприме гумену текстуру ако се предуго оставе на месту. Зато их послужите чим буду спремни.