Садржај

• Кораци
• Део 1 од 3: Враћање водног биланса
• Део 2 од 3: Пратите своје стање
• Део 3 од 3: Медицинска помоћ

Дехидрација је нуспојава тровања када тело покушава да се ослободи токсина кроз дијареју и повраћање. Покушајте да останете хидрирани и хидрирани код куће. Тешко тровање храном и истовремени гастроентеритис могу захтевати медицинску помоћ како би се спречиле компликације услед продужене дехидрације.

Кораци

Део 1 од 3: Враћање водног биланса

1. 1 Управљајте симптомима код куће. У већини случајева, тровање храном се може лечити без медицинске помоћи.Симптоми се могу појавити неколико сати након тровања и могу трајати сатима или данима, а у неким случајевима чак и дуже.
   • Ако се унесе слабо загађена храна или одређене врсте загађивача, симптоми се можда неће појавити неколико дана или чак и дуже. У случају касног почетка симптома, проблеми могу трајати данима или чак недељама.
   • У случају хроничних симптома, одмах се обратите лекару, посебно у случају хематемезе или хематокезије, односно присуства крви у повраћању или у течној столици.
   • Симптоми тровања храном укључују мучнину, повраћање, воденасту дијареју, болове у стомаку и грчеве, повећано знојење и високу температуру.
2. 2 Попијте мало воде. Можда ће вам требати око сат времена да се желудац смири, али након тога треба да почнете да пијете течност како бисте спречили дехидрацију. Попијте мало течности коју ваше тело лако апсорбује и покушајте да пијете што је више могуће током дана.
   • Попијте воду или сисајте здробљени лед. Пиће у малим гутљајима помоћи ће у ублажавању мучнине и обезбедити телу мале, али сталне дозе преко потребне течности.
   • Ако ваш желудац одбије да пије течност, покушајте да ставите уситњени лед у уста и сачекате да се истопи.
   • Покушајте да сисате медењаке или пијете чај од ђумбира. Ђумбир помаже код пробавних проблема, пробавних сметњи, дијареје и мучнине.
3. 3 Узмите мале количине спортских напитака са електролитом. Између осталог, проливом и повраћањем тело губи потребне електролите. Добар начин за враћање равнотеже електролита је да пијете кофеинска спортска пића (не енергетска пића) чим их желудац апсорбује.
   • На тржишту постоји још један производ који помаже у обнављању течности и равнотежи електролита и за одрасле и за децу. То су течности за рехидрацију са електролитима.
   • Релативно нове врсте спортских пића укључују Гатораде и Повераде. Проверите са својим лекаром или фармацеутом шта је за вас најбоље.
4. 4 Покушајте да пијете чисту газирану воду. Понекад мала количина гаса помаже код мучнине.
   • Пробајте мало пива од ђумбира или других ледених газираних пића.
5. 5 Кад будете спремни, почните да пијете бистру чорбу. Чисту чорбу од пилетине, поврћа или говедине пијте мало одједном чим вам се стомак довољно смири да спречите мучнину и повраћање.
   • Чорба је добар начин за обнављање залиха течности и снабдевање тела храњивим материјама које су му потребне.
   • Пређите на храну која је мекана, немасна и лако сварљива. То укључује слане крекере, тост и желатин. Међутим, престаните да једете чврсту храну ако изазива мучнину.
6. 6 Уздржите се од пића која вас могу дехидрирати. Одређена пића се не препоручују када сте болесни или када покушавате да се рехидрирате. Неке течности помажу уклањању воде из ткива тела и на тај начин доприносе дехидрацији.
   • Током болести не треба пити алкохол.
   • Избегавајте пића са кофеином као што су кафа, чај, кола и енергетска пића.
   • Воћни сокови и пића садрже угљене хидрате и мале количине натријума и могу погоршати пробавне сметње.
   • Суздржите се од млечних производа, зачињених пића и зачињених пића док се ваше стање не побољша.

Део 2 од 3: Пратите своје стање

1. 1 Потражите знакове дехидрације. Симптоми тровања храном или неког другог облика гастроентеритиса могу врло брзо изазвати дехидрацију. Ако се губитак течности не може надокнадити и симптоми потрају, у првих 24 сата може доћи до дехидрације.
   • Знаци дехидрације укључују умор, губитак апетита, црвенило коже и смањену еластичност, лошу толеранцију на топлоту, вртоглавицу, тамни урин и сув кашаљ.
   • Неке од симптома је тешко открити јер су многи од њих слични онима код тровања храном.
   • У случају тешког тровања храном или опасним супстанцама, може бити потребна медицинска помоћ.
   • Пример опасног тровања је инфекција изазвана бактеријама. Бациллус цереус... Ове бактерије ослобађају токсин који узрокује гастроинтестиналне тегобе. До таквог тровања често долази након конзумирања контаминираног прженог пиринча.
   • Потражите знакове упозорења да бисте утврдили да ли бисте требали одмах почети да се бавите дехидрацијом.
2. 2 Пазите на боју урина. Тамножути или смећкасти урин може указивати на озбиљну дехидрацију.
   • Ако тровање храном прати недостатак мокрења или врло мало тамног урина, одмах потражите медицинску помоћ.
   • Дехидрација такође може изазвати озбиљну слабост и умор. Ако сте толико слаби да се тешко крећете или сте уморни и желите да спавате све време, иако довољно спавате, одмах потражите медицинску помоћ.
   • Требало би да посетите лекара много пре него што се појаве симптоми попут изразите слабости и сталне жеље за спавањем. Ваш лекар ће вам помоћи да се рехидрирате и вратите снагу.
3. 3 Узмите производе без рецепта. Скоро једини такав лек је лоперамид, који помаже у суочавању са дијарејом. Дехидрација је резултат честог повраћања и упорне воденасте дијареје. Кроз дијареју, тело покушава да избаци нежељене токсине који изазивају стомачне проблеме. Ако то можете да толеришете, пустите своје тело да уради своје.
   • Међутим, ако водена дијареја потраје, она такође доприноси дехидрацији. У неком тренутку, требало би да одлучите да ли ћете узети лоперамид, који ће помоћи у ублажавању дијареје и на тај начин се носити са дехидрацијом.
   • Лоперамид се узима на следећи начин: прво 4 милиграма, затим 2 милиграма након сваке лабаве столице. Не препоручује се дуготрајна употреба лоперамида.

Део 3 од 3: Медицинска помоћ

1. 1 Посетите лекара. Ако осетите озбиљне симптоме тровања храном који трају дуже од 48 сати или су компликовани компликацијама, што пре посетите лекара или хитну помоћ.
   • Компликујући фактори укључују старост. Бебама, деци и старијима потребна је хитна медицинска помоћ.
   • Хитна медицинска помоћ такође може бити потребна када се тровање храном преклапа са другим здравственим проблемима који захтевају стабилно стање и редовне лекове.
2. 2 Идентификујте озбиљне симптоме. Понекад се ови симптоми развијају постепено и скривају иза изворних симптома, али ако се одложе и не лече на одговарајући начин, могу довести до озбиљних компликација. То укључује следеће симптоме:
   • стално повраћање и немогућност задржавања течности у телу један до два дана;
   • присуство крви у повраћању или столици;
   • дијареја која траје више од три дана;
   • јак бол или оштри грчеви у абдомену;
   • температура (орално) изнад 38,6 ° Ц;
   • неуролошке промене као што су замућен вид, слабост мишића и трнци у удовима;
   • вртоглавица, тешка слабост;
   • упорни знаци дехидрације, укључујући претерану жеђ, сува уста, мало или нимало урина и веома таман урин.
3. 3 Припремите се за медицински третман. Болница или клиника ће покушати брзо успоставити равнотежу воде и ослободити вас дехидрације.Осим тога, ваш лекар може прописати додатне тестове како би утврдио узрок ваших симптома и прописао одговарајући третман.
   • Добићете интравенозне ињекције како бисте вратили равнотежу течности и електролита изгубљених због повраћања и дијареје.
   • Ако и даље осећате мучнину и дијареју, интравенозне ињекције ће укључивати лекове, као што је ондансетрон за тешку мучнину, како би се побољшало ваше стање.
   • Можда ће се урадити тест крви како би се утврдило колико је ваше стање озбиљно.
   • Да би се открио извор тровања, могу се извршити додатни тестови.
   • Неке врсте тровања храном, попут листериозе, могу захтевати лечење антибиотицима.
   • Током трудноће неопходан је хитан третман како се тровање не би проширило на фетус.
4. 4 Размислите о могућим изворима тровања. Познавање узрока тровања може помоћи у лечењу. Испод је неколико примера узрока тровања који могу изазвати симптоме неколико сати након гутања.
   • Цлостридиум ботулинум (ботулинум). Симптоми се појављују након 12 до 72 сата. До тровања може доћи услед употребе домаће конзервисане хране, неправилно припремљене конзервисане хране у продавници, димљене или слане рибе, кромпира печеног у алуминијумској фолији или друге хране која се предуго држала на топлом.
   • Цлостридиум перфрингенс... Први симптоми се појављују након 8-16 сати. Отровање се може наћи у месним јелима, гулашима или риби, сосу и храни која се кува премало или се споро хлади.
   • Листериоза. Први симптоми се појављују након 9-48 сати. Извори тровања могу укључивати кобасице, кобасице, нарезке, непастеризовано млеко и сир, неопрану сирову храну. Инфекција се такође може пренети контаминираним земљиштем и водом.
   • Норвалк вирус (норовирус). Први симптоми се појављују након 12-48 сати. Извори отровања могу бити сирова, готова храна, шкољке из загађене воде. Осим тога, инфекција се може пренијети контактом заражене особе с храном.
   • Схигелла (шигела). Први симптоми се појављују у року од 24-48 сати. Тровање може бити узроковано плодовима мора и сировом готовом храном. Инфекција се може пренети контактом заражене особе са храном.
   • Стапхилоцоццус ауреус (Стапхилоцоццус ауреус). Први симптоми се појављују након 1-6 сати. Извори отровања могу бити месо, припремљене салате, кремасти сос, кремаста пецива. Инфекција се може пренијети контактом и капљицама у зраку (кашљањем или кихањем).
   • Бациллус Цереус... Симптоми се јављају 24 сата након гутања. Обично је то пролив и мучнина након конзумирања пиринча загађеног токсинима, али млечни производи, клице пасуља, зачини и поврће такође могу бити извор тровања. Лечење укључује мере подршке; антибиотици обично нису потребни.
5. 5 Имајте на уму да се у неким случајевима симптоми јављају током дужег временског периода. Симптоми тровања храном често се развијају прилично брзо, али за развој неких инфекција потребно је дуже времена, што отежава идентификацију извора.
   • Цампилобацтер... Први симптоми се појављују након 2 до 5 дана. Месо и живина могу бити извор тровања, а до контаминације долази када животињски измет дође у контакт с месом. Други извори су непастеризовано млеко и загађена вода.
   • Есцхерицхиа цоли (Есцхерицхиа цоли). Први симптоми се појављују након 1-8 дана. Уобичајени извори укључују говедину контаминирану фекалијама током клања, недовољно термички обрађено говеђе месо, непастеризовано млеко, цитро од јабуке, клице луцерке и загађену воду.
   • Гиардиа ламблиа (цревна ламблија). Први симптоми се појављују након 1-2 недеље.Извори тровања могу укључивати сирову, готову храну и загађену воду. Инфекција се може пренети контактом заражене особе са храном.
   • Хепатитис А (Боткинова болест). Симптоми се појављују након отприлике 28 дана. Болест је узрокована сировом, готовом храном, шкољкама из загађене воде. Инфекција се може пренети контактом заражене особе са храном.
   • Ротавирус. Први симптоми се појављују након 1-3 дана. Сирови, готови производи су уобичајен извор. Инфекција се може пренети контактом заражене особе са храном.
   • Вибрио вулнифицус... Први симптоми се појављују након 1-7 дана. Извори укључују сирове каменице, сирове или недовољно печене дагње, капице и друге шкољке. Инфекција се може пренијети загађеном морском водом.
6. 6 Приликом кувања користите чист, свеже опран прибор. Запамтите да је могућа унакрсна контаминација.
   • Инфекција је могућа конзумирањем сирове хране, попут салата и поврћа, као и друге хране која је дошла у контакт са сировим месом или рибом.
   • Даске за резање (посебно дрвене површине), оштрице ножа или други алати за резање могу се запрљати и треба их темељито опрати пре употребе.