Садржај

• Кораци
• Метода 1 од 2: Испеците дињу
• Метода 2 од 2: Друга употреба
• Савјети

Први пут кашике са дињом појавиле су се у 19. веку у Француској, а користили су их искључиво богати људи да се покажу гостима и не запрљају руке. Да бисте задржали ову традицију, требало би да покажете овај чланак свом батлеру како би га пренео вашем кувару.

Кораци

Метода 1 од 2: Испеците дињу

1. 1 Оперите дињу, нож и кашику диње. Дину темељно исперите под текућом водом четком. Ако занемарите овај корак, бактерије из коре лако могу доспети на месо када исечете дињу. Оперите нож и кашику диње у врућој води са сапуном.
   • Не перите дињу осим ако је не намјеравате исјећи јер влажна кора има тенденцију стварања плијесни.
   • Немојте користити детерџенте или сапун који могу продрети у целулозу. Ови производи су безопасни, али их не треба користити.
2. 2 Диње преполовите и уклоните семенке. Сок неће исцурити ако дињу преполовите. Међутим, заправо није важно када га исечете на четвртине или клинове. Ако у средишту диње има пуно семенки, уклоните их великом кашиком и баците.
3. 3 Убаците кашику диње директно у пулпу. Држите кашику под благим углом. Притисните доле док кашика не продре у пулпу. Ако део кашике остане на површини, уместо куглица ћете имати неравне комаде.
4. 4 Окрените кашику за 180 степени. Ротирајте кашику док се не окрене за 180 степени око своје осе. На овај начин бисте требали имати савршену куглу од диње.
   • Ако не можете извадити лопту, окрените кашику два пуна окрета пре него што је извучете.
   • Не примењујте превише силе ако је ручка кашике направљена од пластике. Може се сломити на тврдој пулпи плода.
5. 5 Направите куглице различитих величина помоћу других алата. Многе кашике диње имају лопатице различите величине на оба краја. Покушајте да користите округле металне мерне кашике за прављење куглица различите величине.
   • Пластичне кашике добро функционишу за осетљивије месо попут лубенице.

Метода 2 од 2: Друга употреба

1. 1 Воће са срцем. Јабуку, крушку или друго воће преполовите. Ставите велику кашику диње у средину воћа да бисте уклонили жилаво језгро.
   • Краставац преполовите по дужини. Затим кашиком диње уклоните семенке из ње.
2. 2 Уклоните мрље са плодова. Брескву преполовите и уклоните мрљу. Ако је месо око мрље суво или буђаво, уклоните га малом кашиком диње. Уклоните друге мале недостатке на другим округлим плодовима на којима вам није угодно користити нож.
   • На исти начин можете уклонити очи кромпира.
3. 3 Користите кашику за другу храну. Овим алатом се од колачића преко ћуфти до кнедли може обликовати свака густа супстанца у куглу. Уверите се да користите одговарајућу величину кашике диње. Ако рецепт наводи велике куглице, онда мале могу загорети током кувања.
   • Пластичне кашике за дињу функционисаће само за меке супстанце попут сорбета.
   • Покушајте да га потопите у врелу воду, а затим извадите смрзнути сорбет.
4. 4 Огулите мале плодове назубљеном кашиком. Неке кашике диње имају назубљену ивицу ради бољег приањања. Користите га за уклањање стабљика јагода или чери парадајза за сос.

Савјети

• Већина кашика диње има рупу кроз коју пролази ваздух и исцури сок. У кашикама без такве рупе лоптице нису довољно лепе.