Кувајте зоб - Савети

Видео: ZOB (OVAS) - Malo ZRNO MNOGO ZDRAVLJA DAJE

Садржај

Савет
Упозорење
Шта вам је потребно

1 шоља (240 мл) воде може се чинити превише да се улије у ½ шоље (45 г) зоби, али имајте на уму да овас врло брзо упија воду кад се скува.
За дебљу, маснију овсену кашу уместо воде можете користити млеко.

Добро премешајте јечам. Пажљиво извадите посуду са овсеном кашом из микроталасне - биће врло вруће! После брзог мешања ваш зоб је спреман.

Сачекајте 1-2 минута да се јечам охлади пре служења.

Умешајте своје омиљене зачине у зоб. У овом тренутку на врх посуде са овсеном кашом можете додати неке укусне и хранљиве састојке, као што су путер, мед, кајмак, свеже воће, сушено воће или печени ораси. Само умешајте ове састојке колико год желите и уживајте!

За инстант овас, окусите их пре него што додате било шта друго.Инстант зоб је обично доступан у укусима попут смеђег шећера, цимета и јабуке, тако да вам вероватно није потребно пуно додатних зачина.

Метод 2 од 4: На шпорету кувати ваљани зоб или резани зоб

У плитку шерпу сипајте 1 шољу (240 мл) воде или млека. Мерите редовном мерном чашом како бисте осигурали тачне пропорције. Овас куван у води брже ће се скувати и задржати изворну чврстоћу. Овсен куван са млеком је мекши и глаткији.
- Мали лонац попут шерпе ће најбоље радити, јер је зоб потребно делимично потопити да би се скувао.
- На шпорету треба да кувате само резани зоб или ваљани зоб. Остали овас, попут инстант овса и брзо куване, често се користи за кување у микроталасној пећници.
Кувајте воду или млеко док лагано не прокључа. Загрејте на средње јакој ватри док вода не почне да мехури. Ово је оптимална температура за кување маслина. Важно је пре додавања зоби прокувати воду или млеко, тако да овас не упије превише воде и не постане лепљив.
- Смешу млека и воде можете користити и за богатије јело од овса са мање калорија.
- Пазите да не прегрејете воду или млеко, да не би брзо испарило и овас могао да изгори.
Додајте ½ шоље (45 г) зоби и промешајте. Измерите овас сувом шољом. ½ шоља (45 г) зоби сматра се стандардном величином порције за једну особу. Ако желите да кувате више, оставите места да додате ½ шоље (45 г) зоби и ¾ шоље (180 -240 мл) воде или млека.
- Додајте прстохват соли да бисте окусили зоб.
Динстајте док зоб не постигне жељену конзистенцију. Мешајте јечам повремено током кувања, али избегавајте прекомерно мешање. Тачно време кувања зависиће од количине и врсте овса. Уместо да само гледате на сат, припазите на зоб јер почиње да се згушњава.
- Кување традиционалне посуде са ваљаним јечмом може трајати 8-10 минута. Због своје жилаве текстуре, резаном овсу може требати и до 20 минута да омекша.
- Скроб се може разградити ако се превише меша, па ће се овас лепити и изгубити већи део свог природног укуса.
Извадите зоб из кухиње. Након што је зоб постигла жељену конзистенцију, можете је сипати у посуду. Користите кашику или кашику око страна лонаца како бисте касније олакшали чишћење. И наравно, чинија би требало да буде довољно велика да омогући простор за састојке којима намеравате да посипате зоб!
- Имајте на уму да ће јечам и даље мало да се згусне након што се охлади, па га подигните са шпорета пре него што се згусне како желите.
Умешајте неколико зачина. Док је зоб још вруће, додајте мало путера, кашичицу путера од кикирикија или шаку сувог грожђа. Ако волите слатку храну, покушајте да је поспите са мало смеђег шећера, јаворовог сирупа, меда или воћног џема. Не брините, ваш зоб неће бити толико лош!
- Зачини попут цимета у праху, мушкатног орашчића и зрна јамајчанског бибера такође помажу у уравнотежењу слаткоће.
- Сачекајте да се јечам охлади до нивоа сервирања пре служења.
реклама

Метод 3 од 4: Намочите зоб у кључалој води

Скувајте котлић воде. Напојите чајник чистом водом и ставите га на шпорет на јакој ватри или воду за кључање користите електричним чајником. Док вода кључа, за доручак можете припремати и друга јела.
- Ова метода се може користити за прављење инстант овса и овса са спорим кувањем, као што је ваљани и резани јечам.
У посуду сипајте ½ шоље (45 г) овса. Ова количина овса довољна је за једну порцију. Ако желите да кувате више, можете да мерите у пола шоље (45 г). Морат ћете додати ½-шољу (120 -240 мл) кључале воде за сваку мои шољу (45 г) зоби.
- Користите суву мерицу за исправан однос овса и воде.
- Додајте прстохват соли у сушени зоб за укус.
Зоб напуните кључалом водом. Искључите топлоту када вода само кључа и отворите поклопац котла да пара испусти. Зоб напуните кључалом водом и непрестано мешајући. Ако желите да зоб омекша, користите 300 мл воде. Ако волите густ зоб, користите само 180 - 240 мл воде.
- Зоб ће се сазревати и згушњавати; То значи да бисте требали додати мало више воде него што сте очекивали.
Додајте састојке да посипате зоб по вашем избору. Овсеној каши додајте слаткоћу са медом, смеђим шећером или јаворовим сирупом, а затим додајте неколико кришки банане, хрскаве житарице или чоколадне мрвице. У комплету са прстохватом цимета шећера или зачина за печење пита од јабука.
- Не оклевајте да постанете креативни са егзотичним укусима попут сушених трешања, пистација или ренданог кокоса, када желите да експериментишете са нечим другачијим.
- Покушајте да уживате у овсу као ацаи посуди - умешајте млевене бобице и другу хранљиву храну попут цхиа семенки, маслаца од ораха и свежег воћа.
реклама

Метод 4 од 4: Намочите ваљани зоб преко ноћи

Одмјерите ½ шоље (45 г) ваљаног овса у малу посуду. Тегла за храну са завртњем на поклопац је идеална јер помаже у контроли величине порција, али свака тегла дубока и широких уста ће радити. Напуните теглу зобом и протресите тако да је зоб равна.
- Најбољи зоб за ову методу је ваљани зоб - инстант зоб ће брзо омекшати када је у питању течност, а поломљени зоб неће бити довољно мекан па је често сув и тврд.
- Ако су вам јутра презапослена, помешајте зоб у пластичној посуди ради ваше удобности.
Зоб напуните једнаким количинама млека или замена за млеко. Сипајте ½ шоље овса (120 мл) хладног млека или замените млеко бадемовим, кокосовим или сојиним млеком. Течност ће зоб пружити влагу. Однос млека и зоби који се користи у овом рецепту је обично 1: 1.
- Можда ћете требати експериментисати неколико пута да бисте пронашли тачне пропорције. Ако је зоб преко ноћи мекана, следећи пут смањите количину млека. Ако је овас сув, можете додати мало више млека пре служења.
Добро промешајте смешу у тегли. Наставите да мешате док се зоб равномерно не навлажи од врха до дна. У супротном, ваше јело ће изгубити апетит због сувих места.
- Можете да додате и друге суве састојке попут цхиа семена, ланеног семена и зачина у праху.
Додајте своје омиљено зачините и уживајте у овсу хладном. Извадите зоб из фрижидера и додајте у тегле укусних посластица попут меда, грчког јогурта или чипса од лешника. Они који су свесни здравља могу је заменити хранљивијим стварима попут свежег воћа и незаслађених маслаца од орашастих плодова.
- Покушајте пире од банане као заслађивач уместо уобичајених заслађивача.
- Будите креативни! Готово да нема ограничења за јединствене комбинације укуса којих се можете сјетити.
- Ако не волите хладну зоб, можете да загревате једну порцију у микроталасној пећници 1-2 минута.
реклама

Савет

Ради удобности, размислите о кувању велике серије овса и складиштењу у фрижидеру како бисте га покупили по потреби. Можете издубити довољно овса, додати 1-2 кашике воде или млека и загрејати их у микроталасној пећници.
Замените млеко бадемовим, кокосовим или сојиним млеком за хранљиви, нискокалорични доручак.
Када кувате овсену јечам из целе куће, можете да користите свој бифе како бисте направили сопствени штанд са овсеном кашом.
За хранљивији доручак можете додати протеине комбиновањем овса са беланцима, маслацем од ораха, грчким јогуртом и још много тога.

Упозорење

У идеалном случају, лонац треба да оперете одмах након кувања овса на шпорету. Преостале мрље од зоби у саксији, након што се осуше, не могу се више дуго не намакати у води.
Никада не кључајте воду без надзора. Не само да постоји опасност од пожара, већ бисте могли и изгубити доручак!