Садржај

• Савет

Потопите брескве у кипућу воду. Искористите кашику да брескве спустите у кипућу воду. Потопите око 4 брескве у воду 40 секунди.

Пребаците брескве на коцкице леда. Користите шупљикаву кашику да пажљиво пребаците брескву из посуде са кључалом водом у посуду с ледом. Наставите са бланширањем и охладите преостале брескве. реклама

Метод 2 од 5: Обрада брескви

1. 

   
   
   Ољуштити брескве. Прстима пажљиво одлепите љуску. Једном када се бланшира и охлади, кора ће се олабавити. Кренимо од почетка Икс је означена на врху брескве. Ољуштите сваку брескву са воћа и баците је.

2. 

   Пресећи брескву на пола и уклонити семе. Држите брескву једном руком, а оштрим ножем исеците брескву на пола кроз брескву. Исеците семе около, уклоните половину брескве из семена и одвојите семе од друге половине. Урадите исто са осталим бресквама.
   • Можда ћете морати лагано ротирати половице брескве да бисте их одвојили од семена.
   • Трудите се да комади брескве остану нетакнути док уклањате семе.

3. 

   
   
   Исеците брескве на комаде. Ножем режите брескве на равномерне комаде. Величина брескве или мала величина зависи од тога за шта желите да је користите. реклама

Метод 3 од 5: Смрзнуте брескве у води или сирупу

1. 

   Ставите брескве у специјализовану кутију која садржи смрзнуту храну. У зависности од тога колико копате, можда ћете морати да користите више оквира. За држање брескви можете користити пластичну кутију или врећу. Обавезно оставите неколико центиметара између брескви и ивице посуде.

2. 

   
   
   Решење по вашем избору прелијте по бресквама. Замрзавање у раствору спречиће лепљење брескви и помоћи ће им да задрже слатки укус. Изаберите једно од следећих решења за покривање брескви и око 1,3 цм од ивице лименке.
   • Цоунтри. Ако више волите да користите воду без шећера, можете сипати белу воду у посуду за чување брескви.
   • Улица. Прво ставите комаде брескве на дно кутије, а затим поспите шећер на врх. Затим поређајте још један слој брескве и поспите шећер одозго. Наставите да радите док се бресква не напуни кутијом и удаљена је 1,3 цм од ивице кутије.
   • Сируп. Направите сирупе додавањем 200-250 г шећера у 960 мл воде у шерпи и мешајте док се не раствори. Сачекајте да се сируп охлади, а затим га прелијте по бресквама.

3. 

   Замотајте сваку брескву у новине. Завијте брескве са најмање 2 слоја папира.

4. 

   Брескве чувајте са папиром умотаним у велику пластичну кесу. Уклоните што више ваздуха из пластичне кесе. Затим чврсто повуците врх торбе.

5. 

   Одмрзните брескве када желите да уживате. Уклоните брескве и распакујте папир за паковање. Одмах додајте брескве у врућу воду и нежно трљајте кожу. Љуска брескве ће се ољуштити.

6. 

   Поделите семенке брескве. Пажљиво исеците брескву надоле и око ње. Нежно уклоните семе са две брескве.

7. 

   Уживати. Неколико минута касније бресква је спремна за уживање и употреба баш као и свежа бресква. реклама

Савет

• Користите чисту, мокру крпу за држање бресака, што олакшава и безбедније сече.