Направите суши пиринач

Видео: Обзор на доставку - Sushi Love через delivery club

Садржај

Састојци
На корак
Савети
Упозорења
Неопходности

Ако волите суши, али их никада нисте сами направили, онда пропуштате! У наставку прочитајте како сами можете да кувате суши пиринач и уживате у овој деликатеси код куће, кад год желите.

Састојци

600 грама суши пиринча или пиринча округлог зрна
600 мл воде
3 кашике пиринчаног сирћета
2 кашике шећера
1 1/2 кашичице соли

На корак

Ставите посуду на средину рерне двадесет минута.

Савети

Ако планирате да једете пуно пиринча током одређеног временског периода, размислите о набавци доброг шпорета за пиринач са карактеристикама као што су нејасна логика, уграђени тајмер и низ различитих поставки кувања, које можете прилагодити различитим врстама пиринча .
Још један начин да направите савршен пиринач је куповина јапанске шпорете за рижу од бренда попут Митсубисхи или Зојирусхи. Ако користите само мало више воде од пиринча, ово ће вам дати савршени суши пиринач.
Ако је потребно, пустите да се сирћетна смеша охлади у посуди коју ставите у другу посуду са леденом водом. На тај начин то иде много брже.
Замолите некога да вам помогне да осушите пиринач док га мешате како бисте се брже и брже решили вишка влаге и брже охладио. За ово можете да користите мали стони вентилатор или фен за косу на ниском нивоу (без топлоте).
Важно је да пиринач након кувања има тачно одговарајући садржај влаге. Тачно колико дуго морате да кувате пиринач и колико влаге упије зависи од врсте пиринча који користите, па ћете морати мало да експериментишете и да кроз искуство сазнате како да пиринач добијете „баш како треба“: само не кувајте кашаст. Пелет би требало да буде довољно лепљив да се држи, али не толико мекан да добијете пиринч од пиринча.
У већини супермаркета можете купити различите врсте пиринчаног сирћета; и са укусом и без њега. Горе поменути пиринчани сирћет је обични пиринчани сирћет, без укуса. Ароматизовано пиринчано сирће већ има мало соли и шећера. Ако одлучите да користите такав сирћет, сами прилагодите количину соли и шећера.

Упозорења

Не користите металну посуду. Дрвена посуда (салата) најбоље ради. Сирће може хемијски реаговати са металом, што може променити укус пиринча.
Исперите пиринач врло добро. Многи брендови пиринча премазују зрна пиринча слојем талка како би спречили да упаковани пиринач упије воду и слепи се. Наравно да не желите тај разговор у тигању. Постоје и брендови који користе кукурузни скроб, који је сам по себи јестив, али увек је најбоље да рижу оперете како бисте били на сигурној страни.
Кување суши пиринча је замршеније него што изгледа. Многи људи који то покушавају први пут сматрају фрустрирајућим поступком.