Садржај

• На корак
• Метод 1 од 3: Палачинке од протеина од ваниле
• Метод 2 од 3: Палачинке од протеина од банане / јабуке
• Метод 3 од 3: Палачинке од орашастих плодова
• Савети
• Неопходности

Протеинске палачинке су нови тренд који комбинује здраву храну са кривим задовољствима. Ови рецепти уклањају већину брашна које се обично налази у традиционалним палачинкама и замењују га састојцима богатим протеинима као што су скутни сир, сурутка у праху и путер од кикирикија. Покушајте да направите протеинске палачинке са овим рецептима који садрже 18 до 33 мг протеина по порцији.

На корак

Метод 1 од 3: Палачинке од протеина од ваниле

1. Купите ванилин протеин у праху. Ово се обично користи у смоотхиејима за конзумирање додатних протеина након вежбања. Ванилија сурутка у праху додаје укус свим овим рецептима за протеинске палачинке.
2. Ставите 50г овсене каше у блендер или процесор хране. Користите традиционалну овсену кашу уместо инстант овсене каше.
3. Одвојите жуто од белог од три јаја. Сипајте бељак у малу посуду.
4. Додајте 80г немасног, несланог скутног сира.
5. Додајте кашичицу (5мл) ваниле. Додајте кашичицу (5мл) ако желите слађе палачинке.
6. Прелијте са четвртином кашике сурутке у праху од ваниле.
7. Ставите поклопац на процесор хране. Пустите процесор хране док смеша углавном не постане глатка. Као и код традиционалног тијеста, неколико грудвица палачинке може учинити дебљим и бољим.
8. Загрејте таву (пржење) на умереној ватри. Додајте мало уља или путера.
9. У тигањ сипајте два или три круга теста. Преокрените палачинке кад изгледају куване.
10. Извадите палачинке из тигања. Преко палачинки ставите мало воћа и / или шећера. Послужите их одмах.

Метод 2 од 3: Палачинке од протеина од банане / јабуке

1. Ставите 1/3 банане у блендер или процесор хране. Банана треба да буде благо кашаста.
   • Уместо банане, можете да користите и заслађени сос од 80 мл или пола исецкане јабуке.
2. Сипајте у беланца три јаја.
3. Додајте четвртину кашике сурутке у праху од ваниле.
4. Пустите блендер док смеша не постане скоро потпуно глатка.
5. Сипајте тесто у загрејану тепсију.
6. Преокрените палачинке када је једна страна кувана. Прелијте палачинке циметом, шећером и / или свежим воћем.

Метод 3 од 3: Палачинке од орашастих плодова

1. У блендер или процесор за храну ставите пола мерице сурутке од ваниле у праху.
2. Додајте томе протеин из три јаја.
3. Додајте једну или две кашике (15 до 30 мл) путера од кикирикија или бадема. Ставите све у блендер.
4. Додајте 60 мл незаслађеног бадемовог млека.
5. Мешајте док смеша не постане скоро потпуно глатка.
6. Испржите палачинке у загрејаном и подмазаном плеху. Послужите их уз свеже воће.
7. Спремни.

Савети

• Размислите о додавању кашичице млевеног ланеног семена овим рецептима за дозу здравих масти.

Неопходности

• Ванилин сурутка у праху
• Беланчевина
• Хуттенкасе
• Банана / јабука
• Екстракта ваниле
• Мед (опционо)
• Тигањ
• Уље / путер
• Лопатица
• Путер од кикирикија / бадема
• Бадемово млеко
• Шећера у праху