Отворите кокосов орах

Видео: Пророщенный кокос? Будем пробовать зародыш!

Садржај

На корак
Метод 1 од 3: Оцедити кокос
Савети
Упозорења
Неопходности
Метода рерне
Метода чекића

Кокос је укусна и свестрана храна која има посебно добар свеж укус. Међутим, можда нећете желети да купите цео кокосов орах, јер мислите да су вам потребне бушилица, ручна тестера и други специјални алати за отварање кокоса. Срећом, кокосов орах можете једноставно отворити помоћу алата које вероватно већ имате код куће. Загревање кокоса у рерни ће га омекшати толико да удари о тврду површину да га отвори. Ако немате рерну, кокос можете и да отворите тако што ћете га једноставно ударити чекићем. Када отворите кокосов орах, потребан вам је само нож и гулилица за поврће како бисте уклонили пулпу како бисте је могли појести.

На корак

Метод 1 од 3: Оцедити кокос

Пробушите рупу на врху кокоса. У врху кокоса налазе се три ока или удубљења. Једно од очију је обично најслабије, па оштрим ножем прободите свако око. Кад пронађете око које најлакше попушта, убаците нож да направите рупу од око инча.
- Такође можете користити метални ражањ или одвијач да бисте пробушили рупу на врху кокоса.
Загрејати рерну. Да бисте отворили кокос помоћу топлоте, важно је осигурати да је пећ довољно врућа. Подесите рерну на температуру од 190 степени Целзијуса и пустите да се потпуно загреје.
Извадите кокос из рерне и умотајте га у пешкир. Када пукотина почне да се ствара у кокосу, извадите плех из рерне. Оставите да се кокос орах охлади два до три минута, а затим га умотајте у малу кухињску крпу или крпу.
Уклоните влакна из пулпе. Након што одвојите пулпу од коже, на њеној спољној страни и даље ће бити танких, смеђих влакана. Пажљиво ољуштите влакна са гулилицом за поврће тако да вам остане само пулпа.
- Када уклоните влакна из пулпе, можете јести пулпу или је користити у кувању.

Савети

Сок у кокосу није кокосово млеко, већ свежа вода. Вода је природни састојак кокоса који расте, а боја и укус воде зависе од тога колико је кокос зрео. Кокосово млеко је прерађени производ добијен екстракцијом уља из млевеног белог меса, обично коришћењем кључале воде. Међутим, кокосово млеко можете направити и сами.

Упозорења

Никада не покушавајте да загризете кокос. Нећете моћи отворити кокос на овај начин и зуби ће вам се сломити.
Не стављајте кокос у рерну ако га нисте испухали. Кокосов орах може експлодирати ако се предуго остави у рерни и вода се претвори у пару, стварајући унутра висок притисак.
Будите врло опрезни када ударате чекићем по кокосу. Ударите кокосов орах чврсто, али не толико јако да изгубите контролу над чекићем. Пазите да вас случајно не удари у руку.