Садржај

• На корак
• Метод 1 од 2: Паметне праксе идентификације
• Метод 2 од 2: Утврдите уобичајене отровне бобице
• Савети
• Упозорења

Како можете знати које су бобице јестиве? Најбољи начин да то сазнате је научити које су бобице нејестиве. Иако једном нећете умрети од једења отровних бобица, од њих ће вам бити јако мучно. Ова листа није намењена расправљању о свакој отровној бобици у Северној Америци, али пружа смернице које пружају добру основу за њихово идентификовање.

На корак

Метод 1 од 2: Паметне праксе идентификације

1. Ако сумњате, немојте јести шумско воће. Врло је мало околности у којима вреди ризиковати да се разболите због минималне количине калорија садржаних у бобицама. Чак и ако морате да преживите, боље не ризикујте. Пролив, повраћање и мучнина који прате једење отровних бобица узрокују губитак виталне течности и шећера, што вас доводи у много критичнију ситуацију него да морате без мале количине хране.
   • Видети животињу како једе бобицу не значи да су јестиве за људе, иако то често мислимо, посебно ако је животиња сисар.
   • Следећи савет је смерница, а не постављено правило. Никада не једите бобице које не можете да препознате.
2. Избегавајте беле, жуте и зелене бобице. Ове боје обично (према неким ботаничарима и до 90%) указују на отровне бобице. Иако би упућени кампер могао навести неке изузетке, најбоље је избегавати све беле, жуте и зелене бобице, осим ако нисте сигурни да су јестиве.
   • Око 50% црвених бобица је јестиво, па након неких истраживања можете видети које су сигурне, а које не. Када су груписани, обично су нејестиви. Бобице које се појаве саме често су у реду.
   • Опћенито, плаве, црне и сложене бобице (нпр. Малине, купине итд.) Су сигурне за јело. Постоји неколико изузетака (гримизна бобица, тамно ружичасте стабљике и црних бобица, врло је отровна).
3. Држите се даље од бобица на биљкама са бодљама, горким мирисом или млечним соком. Следеће биљке обично нису безбедне за јело, укључујући бобице. Узмите у обзир следеће карактеристике:
   • Сокови млечне или чудне боје
   • Бобице или ораси у махунама или умотају
   • Горки или сапунасти укус
   • Трње или мала шиљата коса
   • Споре ружичасте, љубичасте или црне боје.
   • Троструки образац раста (попут бршљана)
4. Здробите бобицу да тестирате сок на подлактици, уснама и језику. Добар начин да брзо проверите бобице је да видите да ли узрокују осип. Прво згњечите бобицу на руци и сачекајте пет минута да бисте видели да ли изазива осип. Затим поновите овај поступак на уснама и деснима. На крају, жвакајте бобицу 10-15 минута, али немојте је прогутати. Ако ово не изазива осип, пређите на следећи корак.
   • Увек проверите по једну бобицу. Ови тестови су бескорисни ако не знате која је од две бобице проблем.
5. Ако заиста морате нешто да поједете, поједите 1-2 бобице и сачекајте 20 минута. Ако имате велике сумње, немојте их јести. Међутим, ако су вам потребне бобице да бисте преживели, једите полако и посматрајте реакције свог тела. Требали бисте имати симптоме у року од 20 минута ако ћете се разболети.
   • Наставите да једете полако, чак и ако после 20 минута не видите никакве симптоме. Ширите јести бобице током дужег временског периода да бисте спречили стварање токсина и да бисте имали времена да приметите било какве проблеме.
   • Ако је бобица лошег укуса, највероватније је отровна.
6. Увек имајте информације са собом како бисте идентификовали биљке док истражујете нова места. Нема много постављених правила о бобицама, јер толико постоје. Ако идете у планинарење или истраживање, понесите књигу са именима, фотографијама и описима бобица. На тај начин знате на које бобице наиђете.
7. Препознајте симптоме тровања бобицама. Највероватније ћете доживети интензивне проблеме са пробавом и нервним системом. Генерално, следећи симптоми ће се појавити за неколико сати након једења отровних бобица, одмах се обратите лекару:
   • мучнина
   • повраћати
   • вртоглавица
   • дијареја
   • конвулзије
   • замагљен вид
   • грчеви
8. Избегавајте места са средствима за уништавање корова, пестицидима или другим хемикалијама. Савршено јестиве бобице могу постати токсичне када се прскају хемикалијама. Прво помиришите бобице и држите се даље од места у близини фарми, дворишта или великих вртова како не бисте ризиковали.
   • Ако знате да је бобица јестива, али сте забринути због пестицида, можете испрати бобице питком водом и сигурно јести.
   • Хемијско тровање често производи исте реакције као и отровне бобице.

Метод 2 од 2: Утврдите уобичајене отровне бобице

1. Клоните се тамноплаве лозе са пет листова. Петокрака је, велика и популарна као зидна пузавица. Бобице су тамноплаве. Понекад се помеша са бршљаном са три листа.
2. Препознајте тамнољубичасте, равне бобице западног гримизна. Велика је и грмолика биљка. Цветови расту у дугим, тамно ружичастим гроздовима, а бобице подсећају на боровнице. Изгледају лепо, али нису.
3. Избегавајте наранџасто-жуто обложено јагодичасто воће. Ову биљку можете лако препознати јер су бобице прекривене наранџасто-жутом љуском. Пазите да их не једете. Слика Биттерзоет
4. Клоните се смртоносног ноћурка, познатог и као белладонна или обична бобица. Многе друге биљке породице ноћурка (Соланацеае), попут кромпира, нису смртоносне. Смртоносно цвеће ноћурка је бело или љубичасто и има облик звезде. Обично се јављају у топлим регионима попут тропске Америке и у облику биљке пењачице. Сви делови биљке, посебно незреле бобице, су отровне. Симптоми су тешки и често фатални након што их поједете.
5. Никада не једите бобице било које врсте бршљана. То су зелене биљке пењачице које често пузе по стаблима дрвећа или висе ниско при земљи. Има масно зелено лишће. Такође се назива мировни љиљан, пузавац итд. Долази из Европе и умерене Азије. Бобице су отровне и беле у зрелости.
   • Обично су бобице врло горке, тако да их ионако не желите да једете.
6. Држите се даље од дрвета отрова и његових бобица. Листови су отровнији од бобица. Ако га једете, може доћи до смрти, а да не изазове никакве симптоме. Бобице су меснате и светло црвене. У подножју имају удубљење. Бобица сама по себи није опасна, али апсолутно треба избегавати отрована стабла. Семе може проузроковати тренутну смрт.
7. Пољубите испод имеле, али држите се даље од бобица. Ова биљка расте и опстаје на другим биљкама. Ова биљка паразит има жуто цвеће, уске жуто-зелене листове и носи сјајне беле бобице. Још увек није јасно да ли су ове бобице опасне за људе у сваком тренутку њиховог постојања, али играјте на сигурно и избегавајте их.
8. Избегавај божиковину. Дрвце које се користи за божићне венце има шиљасте, сјајне листове и јарко црвене гроздове бобица. Једна или две бобице неће учинити ништа, али 15-20 бобица може бити фатално.
9. Не једите јагодичасто воће. У јесен и зими на истоку САД наћи ћете тамно црвене бобице (са танким смеђим врховима на крају) које се често вежу заједно у гроздове. Листови су широки и округли. Иако нису смртоносне, нећете се много забављати у сатима који следе да једете бобице.
10. Клоните се великих црвених гроздова патуљасте мушмуле. Овај зимзелен има дугачке гране које често показују према горе. Често су толико оптерећени светлоцрвеним, округлим бобицама да не видите гране. Подсећају на уске обрнуте парадајзе са малим смеђим „листовима“ на крају бобице.
11. Пазите на жуто-наранџасту америчку горку слатку (Целаструс сцанденс). Жуте бобице подсећају на мали лимун и грожђе и долазе у великим гроздовима. На крају имају жути реп. Америчка горка слатка често се налази у региону Средњег Атлантика у Сједињеним Државама.

Савети

• Неке бобице су безопасне за птице и животиње, али потенцијално кобне за људе.
• Ако сумњате, не дирајте га!
• На енглеском језику постоји неколико рима које указују на опасност од бобица:
  • Три листа, нека буде! (Три листа, нека висе!)
  • Длакава лоза? Ниједан мој пријатељ! (Пењање винове лозе са косом? Нисам мој пријатељ!)
  • Бобице беле, опасност на видику! (Беле бобице, опасност на видику!)
  • Црвени летаци у пролеће су опасна ствар. (Црвени листови у пролеће су опасни)
  • Бочни леци попут рукавице засврбеће попут кокоши! (Сврбе бочни листови који изгледају као рукавице)
  • Скупине црвене боје ускоро ће умрети! (Гроздови црвени, ускоро мртви!)
  • Биљке постају превише густе, брзо побегните! (Бежите од жбунастих биљака, брзо!)
• Ове бобице постоје и у другим деловима света. Овај чланак се фокусира само на оно што се може наћи у северноамеричким вртовима, путевима, парковима и пејзажима.
• Неке бобице се могу кувати да би се уклонио отров. Али избегавајте ову праксу, осим ако не знате које су бобице у питању.

Упозорења

• Испљуни одмах. Ако поједете бобицу која има лош укус, одмах је испљуните. Затим темељито оперите уста водом и брзо потражите лекарски савет.
• Увек избегавајте самоникле биљке које не познајете.
• То што птица може појести бобицу без опасности не значи да то може и човек.
• Многе отровне биљке се такође користе у медицини. Иако се отров може уклонити или лечити, немојте сами припремати отровне биљке уколико нисте 100 посто сигурни да знате како се то ради.
• Ако мислите да сте појели отровну бобицу, одмах се обратите лекару.